Hédène, miel d'acacia de Bourgogne : notre avis
Hédène
Miel d'acacia de Bourgogne (250 g)
3,0/512e sur 12 dans notre classement
Pour qui veut offrir ou s'offrir un miel d'acacia de France déclaré non pasteurisé, sans regarder le prix.
- Origine
- France (Bourgogne)
- Fleurs
- acacia
- Texture
- liquide
- Cru ou non chauffé
- non pasteurisé
- Bio
- non
- Essai ou contrôle
- Aucun essai public
- Contenant
- pot carré en verre de 250 g
- Prix relevé
- 13,90 € le pot de 250 g
- Prix au kilo
- 55,60 €
- Enseigne et date du prix
- hedene.fr, le 14/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 14/11/2026 (hedene.fr)
Hédène est une maison parisienne fondée par deux apiculteurs ; depuis 2013, elle vend en petits pots de verre des miels de France, en travaillant « main dans la main avec des apiculteurs passionnés ». Son miel d’acacia de Bourgogne, l’un des plus commentés de sa boutique, coûte 13,90 € le pot de 250 g. Il obtient 3,0/5 et se classe 12e sur 12. Sa force est un miel de France déclaré non pasteurisé ; sa limite, le prix le plus élevé du classement.
Ce que dit l’étiquette
La fiche le présente comme « récolté en France », « issu des ruches nichées au cœur des magnifiques forêts de Bourgogne » et « récolté par l’apiculteur », sans nommer l’apiculteur : 4,0/5 sur l’origine. Elle le déclare « extrait à froid » et « non pasteurisé » (5,0/5). Il n’est pas bio (3,0/5). Le miel de fleurs de France de la marque était indisponible le jour du relevé : nous avons retenu ce miel d’acacia.
Contrôles et essais
Aucun essai indépendant public ne porte sur ce miel, et la marque ne publie pas d’analyse : 3,0/5.
Prix : ce que coûte le pot
Au relevé du 14 novembre 2026, le pot de 250 g coûte 13,90 € sur la boutique d’Hédène, soit 55,60 € le kilo (1,0/5).
Pour qui, et pour qui pas
Il convient pour offrir, ou si vous voulez un miel d’acacia de France déclaré non pasteurisé, sans regarder le prix. Le miel d’acacia fait partie des miels que Que Choisir a trouvés très peu concernés par les alcaloïdes pyrrolizidiniques.
Selon votre besoin, d’autres miels du classement conviennent mieux :
- Récolté en France et déclaré non pasteurisé, moins cher : le miel de printemps du Moulin à Miel.
- Jugé de « bonne qualité » par Que Choisir : le miel des Compagnons du Miel.
- Tracé jusqu’à l’apiculteur, bio et cru : le miel de thym de Ballot-Flurin.
Notre verdict
Un beau pot de miel français, mais rien sur l’étiquette ni dans les essais publics ne justifie un prix au kilo près de cinq fois supérieur à celui d’un miel de France de supermarché. Avec 3,0/5, il se place 12e de notre classement des meilleurs miels.
Le détail de notre note
La note globale est la moyenne de 5 critères, pondérée par leur poids, avec le même barème pour tous les miels du classement. Voir le barème complet.
- France (Bourgogne), sans appellation ni apiculteur nommé
- aucune analyse publiée ni contrôle décrit avec sa méthode, aucun essai public sur ce miel
- déclaré non pasteurisé
- non bio
- 55,60 € le kilo (13,90 € le pot de 250 g, hedene.fr, le 14/11/2026)
Points forts
- Récolté en France (Bourgogne)
- Déclaré non pasteurisé et extrait à froid
- Pot en verre
Points faibles
- 55,60 € le kilo, le prix le plus élevé du classement
- Apiculteur non nommé ; aucun essai public ni analyse publiée
- Le miel de fleurs de la marque était indisponible au relevé
Les alternatives à comparer
Soutenons nos agriculteurs Miel liquide de France d'E.Leclerc (500 g)3,9/5Mieux noté parmi les miels récoltés en France (3,9/5)
Nos Régions ont du Talent Miel de lavande de Provence IGP d'E.Leclerc (375 g)3,9/59,98 € le kilo, noté 3,5/5
Bio Village Miel de fleurs crémeux bio d'E.Leclerc (500 g)3,5/5Questions fréquentes
Hédène Miel d'acacia de Bourgogne : que vaut ce miel ?
Il obtient 3,0/5 dans notre classement du 14 novembre 2026 et se place 12e sur 12 miels notés avec le même barème. Son principal atout : récolté en France (Bourgogne). Sa principale limite : 55,60 € le kilo, le prix le plus élevé du classement.
Hédène Miel d'acacia de Bourgogne : d'où vient ce miel ?
Récolté en Bourgogne, « issu des ruches nichées au cœur des magnifiques forêts de Bourgogne » selon la marque, « récolté par l'apiculteur », qui n'est pas nommé. Contenant : pot carré en verre de 250 g.
Hédène Miel d'acacia de Bourgogne : ce miel a-t-il été analysé ?
Aucun essai indépendant public ne porte sur ce miel, et la marque ne publie pas d'analyse.
Hédène Miel d'acacia de Bourgogne : ce miel est-il cru ?
Oui, selon la marque : la fiche le présente comme « extrait à froid » et « non pasteurisé ».
Hédène Miel d'acacia de Bourgogne : combien coûte ce miel ?
13,90 € le pot de 250 g chez hedene.fr, le 14/11/2026, soit 55,60 € le kilo. Les prix changent selon les enseignes et les magasins : vérifiez avant d'acheter.
Nos sources et relevés
- hedene.fr : Fiche officielle lue le 14/11/2026 : 250 g, 13,90 € (5,56 € les 100 g), en stock (données structurées « InStock », prix hors taxes 13,18 €) ; « Récolté par l'apiculteur », « Extrait à froid », « Non pasteurisé » ; « issu des ruches nichées au cœur des magnifiques forêts de Bourgogne » ; référence 410005.
- hedene.fr : Miel de fleurs de France, 250 g, 13,90 €, crémeux, « Victime de son succès » (indisponible le 14/11/2026).
- hedene.fr : Mentions légales lues le 14/11/2026 : éditeur SAS MnR (nom commercial Hédène), siège social 14 rue Charles V, 75004 Paris.
- hedene.fr : Page « Histoire » lue le 14/11/2026 : maison créée par « deux apiculteurs amoureux de miels français : Cyril Marx et Alexis Ratouis » ; « L'Excellence du miel Français depuis 2013 » ; « Travaillant main dans la main avec des apiculteurs passionnés ».
- Note : prix au kilo = 13,90 / 0,25 = 55,60 € (prix toutes taxes comprises affiché ; 13,18 € hors taxes dans les données de la page).
Voir le classement complet des 12 miels
Cet avis informe, il ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien. Les prix changent : ils sont relevés le 14/11/2026 chez l'enseigne indiquée sur chaque fiche (drive, site national E.Leclerc, Naturalia ou boutique de la marque), hors promotion temporaire et avantage de fidélité. Même barème pour tous les miels du classement.