Greenwhey Isolat de Whey Native : notre avis

L’Isolat de Whey Native de Greenwhey est un isolat de whey native produit par Prolactal, dont les certificats publiés situent l’usine en Autriche. Il obtient 3,6/5 et se classe 23e sur 52 dans notre classement des meilleures wheys. Sa force : trois ingrédients en vanille, 80,97 g de protéines pour 100 g et un aminogramme publié. Ses limites : un prix au kilo de protéines dans la moitié la plus chère du classement, un lait « des Alpes » sans pays, aucune analyse de lot ni certification antidopage. Il a du sens pour qui veut un isolat natif à recette très courte et accepte de le payer.

Ce que contient vraiment la poudre

En vanille, la liste tient en trois ingrédients : « Isolat de protéines sériques natives du lait, arôme naturel de vanille en poudre, édulcorant : glycosides de stéviol ».

L’isolat natif. Les protéines sériques sont celles du lactosérum, la whey. Native veut dire filtrée directement du lait, « sans passer par la case fromagerie » selon la fiche ; isolat veut dire filtrée assez finement pour ne garder presque que les protéines. Le tableau vanille le confirme : 0 g de matières grasses et 3,9 g de sucres pour 100 g (1,2 g par dose), pour l’essentiel du lactose résiduel puisque le sachet annonce « 0 sucre ajouté ». Si vous digérez mal le lactose, c’est une bonne base ; voyez aussi notre article sur la lactase.

Le taux de protéines, version par version. La fiche publie quatre chiffres pour 100 g : 85,07 g (facteur 6,38, sur matière sèche), 84 g (6,25, sur sec), 82,63 g (6,38, sur matière humide) et 81,97 g (6,25, sur humide). Le facteur 6,38 est propre aux protéines de lait, le règlement européen impose 6,25, et la matière sèche exclut l’eau de la poudre. Seule la ligne « N x 6.25 (sur matière humide) » décrit la poudre telle que vendue, au facteur européen : notre barème la retient (80,97 g, 4,5/5). Elle se contredit pourtant d’un gramme : 24,29 g pour 30 g, c’est 80,97 g pour 100 g, la valeur que donne aussi la conversion des 82,63 g au facteur 6,25. Ce gramme ne change pas la note.

Le « 25 g de protéines par portion » du sachet correspond à la valeur sur matière sèche : une dose de 30 g de poudre vendue en apporte 24,29 g. De même, « plus de 90 % de protéines » décrit l’ingrédient, et « 97 % d’isolat de whey » sa part dans la recette.

L’édulcorant. Les glycosides de stéviol, extraits de la stévia, sont un additif alimentaire (E 960) : le « Sans additifs » du haut de fiche est inexact pour la vanille, même si la recette reste très courte. Un seul additif compté : 4,0/5. Sans émulsifiant, la poudre très fine peut mousser ou former des grumeaux, selon le résumé des avis clients publié sur la fiche.

L’aminogramme. Publié pour chaque saveur : en vanille, 8,7 g de leucine pour 100 g, soit 2,6 g par dose, et aucun acide aminé ajouté dans la liste d’ingrédients.

Prix : ce que coûte vraiment une dose

Au relevé du 10 novembre 2026, le sachet vanille coûte 59,95 € les 900 g, soit 2,00 € la dose de 30 g et 82,27 € le kilo de protéines : dans la moitié la plus chère de notre classement. Le sachet de 900 g est le seul format ; les choix de 1,8 kg et 2,7 kg sont des lots de deux et trois sachets, à -5 % et -10 %. Même avec 10 % de remise, le kilo de protéines reste dans la moitié la plus chère du classement (calcul de novembre 2026).

Le code promotionnel de novembre 2026 (20 % sur le site) n’est pas retenu, comme tout code promo.

Qualité, origine et transparence

Origine du lait. La fiche parle de « lait frais des Alpes » et de « fermes familiales des Alpes sélectionnées par Prolactal® », sans nommer de pays. Seuls les certificats de la matière première situent la production : le certificat casher de Prolactal GmbH vise son usine de Hartberg, en Autriche. Une région n’étant pas un pays, la matière première obtient 4,0/5 et non 5. Pour la fabrication, le site se contente d’une mention générale : « Produits fabriqués en Europe ».

Documents publiés. La fiche liste une dizaine de certificats (végétarien, casher, halal, bio pour les arômes, Fairtrade pour le cacao et le café) et une fiche technique de l’isolat, un aminogramme de la matière première établi en 2018. Aucun ne donne le résultat d’une analyse de lot : la transparence repose sur l’aminogramme du produit, 4,0/5.

Le « bio ». L’adresse de la fiche contient « 100-bio », mais seuls les arômes sont bio ; l’isolat ne l’est pas.

Antidopage. Aucune mention, ni norme NF EN 17444 ni Informed Sport : 2,0/5.

Pour qui, et pour qui pas

Il convient si vous voulez un isolat natif à recette minimale, pauvre en lactose, sans sucralose ni gomme, et que le prix passe après.

Il convient moins dans ces cas :

• Vous êtes contrôlé. La Whey Isolate Native de Nutripure, isolat natif à la stévia elle aussi, est déclarée conforme à la norme NF EN 17444, avec 79,5 g de protéines pour un prix au kilo de protéines voisin.
• Vous voulez plus de protéines, un lait français et des analyses. La Whey Isolate Native de Nutri&Co affiche 88 g de protéines, un lait de pâturages français et des analyses de lot publiées, pour un kilo de protéines moins cher, avec une gomme en plus.
• Vous refusez tout édulcorant. L’isolat bio d’Alter Nutrition se limite à l’isolat et à un arôme naturel de vanille, pour 84 g de protéines, mais coûte plus cher au kilo de protéines.

Notre verdict

L’Isolat de Whey Native de Greenwhey a une recette très courte et un profil d’isolat cohérent : peu de sucres, pas de graisses, un aminogramme publié. Mais son marketing en fait trop : « sans additifs » avec de la stévia, « 25 g de protéines » sur matière sèche, un lait « des Alpes » sans pays, et aucun document ne vérifie le lot que vous achetez. Avec 3,6/5, c’est une bonne whey payée cher. D’autres isolats natifs de notre classement complet apportent autant, ou plus, pour moins cher.