Meilleure huile d'olive 2026 : le classement de 15 huiles vierges extra
Nous avons noté 15 huiles d'olive vierges extra vendues en France sur 5 critères publiés : polyphénols déclarés, acidité, origine, analyses et essais indépendants, prix au litre. Même barème pour toutes, établi sur les étiquettes, les analyses publiées et l'essai de Que Choisir, sans dégustation ni analyse par nos soins ; les sources sont sous chaque fiche. En tête : Attimo Nocellara d'Italia (3,9/5), Eco+ vierge extra (3,6/5), Rustica vierge extra (3,4/5).
En bref
Au 10 novembre 2026, les trois huiles d'olive les mieux notées de notre classement sont Attimo Nocellara d'Italia (3,9/5), Eco+ vierge extra (3,6/5), Rustica vierge extra (3,4/5). La n°1 est aussi la mieux notée des huiles riches en polyphénols (400 mg/kg de polyphénols déclarés ; 46,00 € le litre). Pour tous les jours, la mieux notée à 15 € le litre au plus est Eco+ vierge extra (3,6/5) ; à petit budget, la moins chère au litre est Eco+ vierge extra (6,43 € le litre, prix relevé chez E.Leclerc, le 10/11/2026). D'origine France, la mieux notée est Château Virant vierge extra AOP (2,5/5). Les 4 huiles qui déclarent au moins 250 mg/kg de polyphénols se vendent en ligne, de 33,80 € à 87,60 € le litre ; aucune huile de grande surface du classement ne déclare sa teneur. Dans l'essai de Que Choisir de juin 2025, 4 huiles du classement ont été classées « vierge extra » sur le même produit.
Nos choix par catégorie
- Riche en polyphénols
Attimo Nocellara d'Italia400 mg/kg de polyphénols déclarés ; 46,00 € le litre3,9/5 - Pour tous les jours (rapport qualité prix)
Eco+ vierge extra6,43 € le litre ; Que Choisir 2025 : vierge extra (même produit)3,6/5 - Origine France
Château Virant vierge extra AOPFrance, AOP (Aix-en-Provence probable, à confirmer) ; 32,00 € le litre2,5/5 - Petit budgetEco+ vierge extra6,43 € le litre, prix relevé chez E.Leclerc, le 10/11/20263,6/5
Le podium
1er du classement
Attimo
Nocellara d'Italia (récolte précoce)
3,9/5
- Polyphénols déclarés
- 400 mg/kg
- Origine
- Italie
- Essai ou analyse
- Bulletin de la récolte 2025 publié
- Prix au litre
- 46,00 €
- Prix relevé chez
- boutique de la marque
2e du classement
Eco+
vierge extra (E.Leclerc)
3,6/5
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Origine
- Espagne
- Essai ou analyse
- Que Choisir 2025 : vierge extra
- Prix au litre
- 6,43 €
- Prix relevé chez
- E.Leclerc
3e du classement
Rustica
vierge extra (Marque Repère, E.Leclerc)
3,4/5
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Origine
- Espagne
- Essai ou analyse
- Aucun essai public sur cette huile
- Prix au litre
- 7,49 €
- Prix relevé chez
- E.Leclerc
Le classement complet
| # | Produit | Polyphénols déclarés | Origine | Essai ou analyse | Prix au litre | Prix relevé chez | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Attimo Nocellara d'Italia (récolte précoce) | 400 mg/kg | Italie | Bulletin de la récolte 2025 publié | 46,00 € | boutique de la marque | 3,9 |
| 2 |  Eco+ vierge extra (E.Leclerc) | non déclarés | Espagne | Que Choisir 2025 : vierge extra | 6,43 € | E.Leclerc | 3,6 |
| 3 |  Rustica vierge extra (Marque Repère, E.Leclerc) | non déclarés | Espagne | Aucun essai public sur cette huile | 7,49 € | E.Leclerc | 3,4 |
| 4 |  Quintesens Polyphénols 800 bio | 800 mg/kg | Espagne | Aucun bulletin d'analyse publié | 33,80 € | boutique de la marque | 3,3 |
| 5 |  Oilalà Coratina bio (monocultivar) | 371 mg/kg | Italie | Bulletin publié pour 2023/2024 seulement | 37,80 € | boutique de la marque | 3,3 |
| 6 |  Olivie Plus 30x bio | 1 247 mg/kg | Maroc | Certificats des lots de 2023 et 2024 | 87,60 € | Natura Medicatrix (distributeur) | 3,3 |
| 7 |  Bellasan vierge extra (Aldi) | non déclarés | Union européenne retenue | Que Choisir 2025 : vierge extra, sur une version antérieure | 6,45 € | Aldi | 3,1 |
| 8 |  Terra Delyssa vierge extra | non déclarés | Tunisie | Aucun essai public sur cette huile | 11,80 € | Chronodrive | 3,1 |
| 9 |  Puget La Classique vierge extra | non déclarés | Union européenne | Que Choisir 2025 : vierge extra | 12,85 € | Chronodrive | 3,0 |
| 10 |  Monini Classico | non déclarés | Union européenne | Que Choisir 2025 : vierge extra | 15,32 € | Monoprix | 3,0 |
| 11 |  Iliada Kalamata AOP | non déclarés | AOP Kalamata | Aucun essai public ni analyse publiée | 18,00 € | Agorazo (épicerie grecque en ligne) | 3,0 |
| 12 |  Carapelli Classico | non déclarés | Union européenne et hors UE | Que Choisir 2025 : vierge extra | 15,19 € | Chronodrive | 2,8 |
| 13 |  Oliviers & Co La Classique (Familia Serrano Lopez) | non déclarés | Espagne | Aucun essai public ni analyse publiée | 24,67 € | boutique de la marque | 2,8 |
| 14 |  Château Virant vierge extra AOP | non déclarés | France, AOP | Aucun essai public ni analyse publiée | 32,00 € | Chronodrive | 2,5 |
| 15 |  Castelas Classic AOP Vallée des Baux de Provence | non déclarés | AOP Vallée des Baux de Provence | Aucun essai public | 52,32 € | boutique de la marque | 2,5 |
Comment bien choisir son huile d’olive
Quatre points suffisent pour comparer deux huiles d’olive : la catégorie (vierge extra), ce que la marque dit de ses polyphénols, l’origine, et le prix au litre. Les mentions « extraite à froid », « goût intense » ou « recette traditionnelle » ne se comparent pas d’une bouteille à l’autre. Une date de récolte et une analyse publiée, en revanche, sont des informations vérifiables, et rares.
1. Vierge extra : la catégorie, et ce qu’en dit Que Choisir
La catégorie « huile d’olive vierge extra » est la plus exigeante. Elle suppose notamment une acidité de 0,8 % au plus, limite légale que rappellent plusieurs fabricants sur leurs fiches. Toutes les huiles de notre classement sont vendues comme vierges extra. Une huile seulement « vierge », comme celle que Lesieur vend aujourd’hui, n’y entre pas.
L’étiquette ne suffit pas toujours. Dans son comparatif du 24 juin 2025, Que Choisir a fait analyser 20 huiles vendues comme vierges extra en grande surface : 5 sont restées vierges extra, 13 ont été déclassées en vierge et 2 en lampante. Une huile déclassée ne remplissait pas, au moment de l’essai, les critères de la catégorie annoncée. Les cinq restées vierges extra sont la Puget, la Carapelli Classico, la Monini Classico, la Bellasan d’Aldi et l’Eco+ d’E.Leclerc. La Primadonna de Lidl et la Carrefour Extra ont été déclassées en vierge ; nous ne les classons pas, faute de prix du jour vérifiable, mais leur résultat figure dans la liste des huiles écartées.
Deux réserves. Le résultat porte sur une bouteille achetée en 2025, pas sur les lots d’aujourd’hui. Et l’étiquette d’une huile peut changer : celle de la Bellasan d’Aldi ne correspond plus à la description de Que Choisir, et nous ne lui comptons pas ce résultat.
2. Les polyphénols : ce que montrent les études
Les polyphénols sont des composés de l’olive qui passent dans l’huile, en quantité très variable d’une huile et d’une récolte à l’autre : de 2,7 à 366 mg/kg dans les huiles des essais ci-dessous, de 371 à 1 247 mg/kg dans celles de notre classement qui la déclarent. Une seule allégation de santé est autorisée à leur sujet dans l’Union européenne, par le règlement (UE) n° 432/2012 : les polyphénols de l’huile d’olive contribuent à protéger les lipides sanguins du stress oxydatif. Elle est réservée aux huiles qui apportent au moins 5 mg d’hydroxytyrosol et de ses dérivés pour 20 g d’huile, l’effet étant obtenu avec 20 g par jour, soit environ deux cuillères à soupe.
Les essais menés chez l’humain vont dans ce sens, sur des marqueurs :
- Le cholestérol HDL. Dans un essai croisé chez 47 hommes en bonne santé, 25 ml par jour d’une huile riche en polyphénols (366 mg/kg), prise crue pendant 3 semaines, ont amélioré la capacité des HDL à retirer le cholestérol des cellules, par rapport à une huile presque sans polyphénols (2,7 mg/kg) (Hernáez, 2014). Avec des huiles de mêmes teneurs, chez 18 volontaires, l’oxydation des LDL a baissé (Castañer, 2012).
- La pression artérielle. Chez 24 jeunes femmes à la pression artérielle normale haute ou légèrement élevée, un essai croisé en double aveugle a comparé deux mois avec une huile riche en polyphénols (environ 30 mg de polyphénols par jour) et deux mois avec une huile qui n’en contenait pas : seule la première a fait baisser la pression artérielle et amélioré la fonction des vaisseaux (Moreno-Luna, 2012).
Ces essais sont petits et courts. Ils mesurent des marqueurs du risque cardiovasculaire, pas des infarctus ni des accidents vasculaires cérébraux.
L’essai le plus cité, PREDIMED, répond à une autre question. Chez 7 447 personnes de 55 à 80 ans, en Espagne, à risque cardiovasculaire élevé, suivis près de 5 ans, un régime méditerranéen enrichi en huile d’olive vierge extra a été suivi de moins d’accidents cardiovasculaires (3,8 % des participants) qu’un régime pauvre en graisses (4,4 %) (Estruch, 2018). C’est une version corrigée : la publication de 2013 a été retirée après la découverte d’écarts au tirage au sort, et les résultats ont été réanalysés. PREDIMED évalue un régime entier avec de l’huile vierge extra fournie aux participants ; il ne compare pas des huiles plus ou moins riches en polyphénols.
Ce que cela change à l’achat : seules 4 huiles de notre classement déclarent une teneur d’au moins 250 mg/kg ou l’allégation autorisée, toutes vendues en ligne, de 33,80 € à 87,60 € le litre. Aucune huile de grande surface du classement ne déclare la sienne, ce qui ne veut pas dire qu’elle n’en contient pas : la teneur n’est simplement pas connue. Les chiffres annoncés sont ceux des marques ; un bulletin d’analyse de la récolte en vente, comme celui d’Attimo, vaut plus qu’un chiffre seul. Méfiez-vous enfin des promesses qui vont au-delà de l’allégation autorisée, sur les cellules ou le cholestérol : nous les signalons dans les avis concernés. Une huile d’olive reste un aliment.
3. L’origine : AOP, pays ou « Union européenne »
L’origine figure toujours sur l’étiquette, mais pas avec la même précision :
- « Huiles d’olive de l’Union européenne », ou « de l’Union européenne et hors Union européenne » : un assemblage dont les pays ne sont pas nommés. C’est le cas de 4 huiles du classement, dont trois grandes marques de supermarché.
- Un pays nommé (Espagne, Italie, Tunisie, Maroc…) : l’huile vient de ce seul pays.
- Une appellation d’origine protégée (AOP), ou un producteur et une région nommés avec une date de récolte : l’huile vient d’une zone précise, avec un cahier des charges pour l’AOP. Dans notre classement, 3 huiles ont une AOP : l’Iliada Kalamata grecque et deux huiles françaises, le Château Virant et le Castelas Classic.
Une huile française d’appellation est bien tracée, mais pas forcément mieux notée : les deux huiles françaises du classement ne déclarent ni polyphénols ni acidité, et coûtent plus de 30 € le litre. Une AOP garantit une origine et un mode de production ; elle ne dit rien, à elle seule, de la teneur en polyphénols.
4. Acidité, date de récolte et analyses publiées
L’acidité, exprimée en acides gras libres, est l’un des critères de la catégorie vierge extra : une valeur basse, loin de la limite de 0,8 %, est un bon signe. Peu de marques la publient pour le produit en vente : 2 huiles du classement le font. Une valeur ancienne ne compte pas : le Castelas Classic ne publie qu’une acidité de la récolte 2017, l’Oilalà Coratina celle d’une récolte de 2023/2024.
La date de récolte est tout aussi rare. Les marques donnent à leur huile une durée de conservation limitée, de 12 mois pour Puget à 24 mois après la récolte pour Castelas ; une bouteille qui dit sa récolte permet de choisir la plus récente. Dans notre classement, Attimo, Castelas et Oliviers & Co datent la leur, et Oilalà annonce la campagne en cours.
Enfin, un bulletin d’analyse publié pour la récolte ou le lot en vente (acidité, peroxydes, polyphénols) est le seul moyen de vérifier ce que dit l’étiquette. Une seule huile du classement le fait pour la récolte en vente. À défaut, le résultat public d’un essai indépendant comme celui de Que Choisir est la meilleure information disponible.
5. Le prix : comparez au litre
Les huiles de supermarché se vendent en 75 cl ou en 1 l, les huiles riches en polyphénols souvent en 50 cl, voire 25 cl. Comparez le prix au litre : dans notre classement, il va de 6,43 € à 87,60 €. Un prix plus élevé ne garantit pas une meilleure huile : parmi les cinq huiles restées vierges extra chez Que Choisir, l’Eco+ d’E.Leclerc est la moins chère. Dans notre classement, 3 huiles coûtent 10 € le litre ou moins.
Aucune enseigne ne vend toutes les huiles. Nous indiquons l’enseigne et la date à côté de chaque prix ; un prix de drive, de boutique en ligne et d’épicerie ne se comparent pas directement, et le prix d’une même bouteille varie d’un magasin à l’autre. Les promotions temporaires et les avantages de carte de fidélité ne sont pas retenus.
Notre méthode de notation
Chaque huile reçoit une note sur 5 pour chacun des 5 critères ci-dessous, avec le même barème pour toutes les marques, écrit avant la collecte des données. La note globale est la moyenne de ces notes, pondérée par le poids de chaque critère et arrondie au dixième ; à note égale, l'huile la moins chère au litre passe devant. Le comparatif est établi sur les étiquettes et les fiches des marques (y compris reproduites par un marchand), les analyses qu'elles publient, le comparatif public de Que Choisir du 24/06/2025 et les études publiées, sans dégustation ni analyse par nos soins. Les prix sont ceux constatés le 10 novembre 2026 chez l'enseigne indiquée sur chaque fiche, hors promotion temporaire ; une huile dont le prix du jour n'est pas vérifiable n'est pas classée. Aucune enseigne ne vend les 15 huiles : un prix de drive, un prix de boutique en ligne et un prix d'épicerie ne se comparent pas directement. Quand les sources se contredisent, nous retenons l'information la moins favorable ; une donnée introuvable ne pénalise pas, sauf règle contraire du barème, elle est signalée.
Polyphénols déclarés30 %
Teneur en polyphénols déclarée par la marque pour l'huile en vente (étiquette ou fiche), ou allégation de santé autorisée pour les polyphénols de l'olive par le règlement (UE) n° 432/2012, réservée aux huiles qui apportent au moins 5 mg d'hydroxytyrosol et de ses dérivés pour 20 g d'huile. 250 mg/kg et plus, ou allégation autorisée affichée = 5 ; teneur déclarée inférieure = 3 ; teneur non déclarée = 2. Le seuil de 250 mg/kg reprend la proportion de cette condition (5 mg pour 20 g) ; une valeur qui ne figure que dans l'analyse d'une ancienne récolte ou d'un ancien lot ne compte pas. Fondement : dans un essai croisé chez 47 hommes en bonne santé, 25 ml par jour d'une huile riche en polyphénols (366 mg/kg) pendant 3 semaines ont amélioré la capacité des HDL à retirer le cholestérol des cellules, par rapport à une huile presque sans polyphénols (Hernáez 2014) ; chez 24 jeunes femmes à la pression artérielle normale haute ou légèrement élevée, deux mois avec une huile riche en polyphénols ont fait baisser la pression artérielle, ce que l'huile sans polyphénols n'a pas fait (Moreno-Luna 2012). Ces essais sont petits, courts et portent sur des marqueurs, pas sur des maladies. L'essai PREDIMED associe un régime méditerranéen enrichi en huile d'olive vierge extra à moins d'accidents cardiovasculaires qu'un régime pauvre en graisses (Estruch 2018) ; il ne compare pas des huiles entre elles. Références : Hernáez et al., Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, 2014 (PMID 25060792) ; Moreno-Luna et al., American Journal of Hypertension, 2012 (PMID 22914255) ; Estruch et al., New England Journal of Medicine, 2018 (PMID 29897866) ; règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission.
Catégorie et acidité20 %
Catégorie et acidité déclarées par la marque pour l'huile en vente. Vierge extra avec une acidité déclarée de 0,3 % ou moins = 5 ; de 0,4 à 0,5 % = 4 ; acidité non déclarée, ou de plus de 0,5 à 0,8 % = 3. La limite légale de la catégorie vierge extra est de 0,8 % ; une huile qui n'est pas vendue comme vierge extra n'entre pas dans le classement. Une acidité publiée pour une ancienne récolte ou un ancien lot ne compte pas ; quand la fiche et le bulletin diffèrent, la valeur la moins favorable est retenue.
Traçabilité de l'origine15 %
Origine déclarée. AOP ou IGP, ou producteur et région nommés avec une date de récolte = 5 ; un seul pays nommé, dans l'Union européenne ou hors d'elle = 4 ; « huiles de l'Union européenne », mélange d'huiles de l'Union européenne et d'ailleurs, ou origine sans pays = 2. Quand l'étiquette actuelle diffère de la description d'un essai, l'information la moins favorable est retenue ; une appellation dont le nom n'est pas confirmé est notée sur ce qui l'est.
Analyses et essais indépendants10 %
Résultats d'analyse publiés par la marque pour la récolte ou le lot en vente (acidité, peroxydes, polyphénols), ou résultat public d'un essai indépendant sans défaut sur le même produit = 5 ; rien de publié = 3 ; défaut relevé par un essai indépendant (contaminant, huile déclassée) = 1. Essai retenu : le comparatif de Que Choisir du 24/06/2025, qui a fait analyser 20 huiles vendues comme vierges extra en grande surface (5 sont restées vierges extra, 13 ont été déclassées en vierge, 2 en lampante) ; son classement public par huile est utilisé, sa note et son détail sont réservés aux abonnés. Un essai portant sur une autre huile de la marque est signalé, pas compté.
Prix au litre25 %
Prix au litre = prix public constaté / contenance, chez l'enseigne et à la date indiquées sur chaque fiche, hors promotion temporaire et hors avantage de fidélité. 10 € ou moins = 5 ; plus de 10 à 15 € = 4 ; plus de 15 à 20 € = 3 ; plus de 20 à 30 € = 2 ; plus de 30 € = 1. Aucune enseigne ne vend toutes les huiles du classement : un prix de drive, un prix de boutique en ligne et un prix d'épicerie ne se comparent pas directement.
Champ du classement : les huiles d'olive vierges extra vendues en France, en version standard, avec un prix public constaté. Ce que ce classement ne mesure pas : le goût ; la fraîcheur réelle de la bouteille achetée ; la teneur réelle en polyphénols, puisque les chiffres viennent des marques et qu'aucune huile de grande surface ne déclare la sienne, ce qui ne veut pas dire qu'elle en est dépourvue ; les contaminants, que seuls des essais en laboratoire mesurent. Le seuil de 250 mg/kg s'applique à la teneur totale déclarée, alors que l'allégation de santé porte sur l'hydroxytyrosol et ses dérivés, que presque aucune marque ne publie. Les résultats de Que Choisir portent sur des bouteilles achetées en 2025 ; ceux de 60 Millions de consommateurs n'ont pas pu être lus et ne sont pas utilisés. Les liens ne sont pas affiliés.
Les 15 produits en détail
Notre avis : Huile de Sicile d'une seule variété, la Nocellara del Belice, récoltée en octobre 2025. C'est la seule huile du classement qui publie à la fois sa teneur en polyphénols (400 mg/kg), son acidité (0,21 % sur la fiche, 0,17 % sur le bulletin) et le bulletin d'analyse de la récolte en vente. Elle obtient la note maximale sur les polyphénols, la qualité et les analyses. Son point faible est le prix : 23,00 € la bouteille de 50 cl hors solde, soit 46,00 € le litre, et une livraison payante pour une seule bouteille.
Pour qui veut une huile riche en polyphénols, à consommer plutôt crue, avec une analyse de la récolte en vente, et accepte un prix de boutique.
- Polyphénols déclarés
- 400 mg/kg (récolte 2025, bulletin publié)
- Acidité déclarée
- 0,21 % (fiche ; 0,17 % sur le bulletin)
- Origine
- Italie (Sicile)
- Variétés d'olives
- Nocellara del Belice
- Récolte
- octobre 2025
- Essai ou analyse
- Bulletin de la récolte 2025 publié (laboratoire de Monopoli, 20/11/2025)
- Contenant
- bouteille en verre foncé de 50 cl
- Bio
- non
- Prix relevé
- 23,00 € la bouteille de 50 cl
- Prix au litre
- 46,00 €
- Enseigne et date du prix
- attimo-oil.com, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (attimo-oil.com)
Points forts
- 400 mg/kg de polyphénols déclarés, chiffre du bulletin d'analyse de la récolte en vente
- Acidité déclarée de 0,21 % (0,17 % sur le bulletin)
- Récolte datée (octobre 2025), une seule variété, la Nocellara del Belice
- Bouteille en verre foncé
Points faibles
- 46,00 € le litre (23,00 € la bouteille de 50 cl hors solde)
- Livraison de 15 € pour une seule bouteille, offerte dès deux
- Bulletin préliminaire, commandé par le fournisseur de la marque ; pas d'allégation de santé sur la fiche du produit
- Vendue seulement en ligne
Nos sources et relevés (7)
- attimo-oil.com : Fiche officielle lue le 10/11/2026 : « Récolte 25/26 », « En solde », 500 ml, 100 % Nocellara, Sicile, récolte octobre 2025, prix barré 23 € et prix soldé 20 €, polyphénols 400 mg/kg, oléocanthal 137 mg/kg, oléacine 209 mg/kg, acidité 0,21 %, « Commandez aujourd'hui, expédié demain » ; données structurées « InStock ».
- attimo-oil.com : Bulletin d'analyse (anticipo n° 2533283, Monopoli, 20/11/2025, client Oilalà Srl) : acidité 0,17 %, peroxydes 7,8, K232 1,59, biophénols totaux 400 mg/kg, oléacine 209, oléocanthal 137 mg/kg.
- attimo-oil.com : Gamme : Coratina (847 mg/kg, 24 € barré, 21 €), Picual (675 mg/kg, 22 € barré, 19 €), Nocellara (400 mg/kg, 23 € barré, 20 €) ; explication générale de l'allégation du règlement 432/2012.
- attimo-oil.com : Livraison en France : 15 €, gratuite à partir de 2 bouteilles, 4 à 6 jours ouvrables.
- attimo-oil.com : Coratina 847 mg/kg : « Nouvelle récolte en route. Nous vous enverrons un e-mail dès que la Coratina de la nouvelle récolte sera disponible », donc non retenue comme achetable aujourd'hui.
- Note : le bulletin est un rapport préliminaire (« anticipo ») ; ses chiffres principaux concordent avec la fiche (400 mg/kg de polyphénols, 209 mg/kg d'oléacine, 137 mg/kg d'oléocanthal). Il ne permet pas de vérifier la condition de l'allégation de santé (hydroxytyrosol et dérivés), que la marque n'affiche pas pour ce produit.
- Note : prix au litre = 23,00 / 0,5 = 46,00 € ; prix soldé de 20,00 € affiché le 10/11/2026, non retenu (promotion temporaire).
Notre avis : Huile de premier prix d'E.Leclerc, d'origine espagnole, en bouteille plastique de 1 l. C'est l'une des cinq huiles que Que Choisir a gardées en « vierge extra » dans son comparatif de juin 2025, sur vingt huiles de grande surface ; d'après sa description (Espagne, bouteille transparente de 1 l), il s'agit du même produit. Elle ne déclare ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte. À 6,43 € le litre, c'est la moins chère du classement.
Pour qui : Pour la cuisine de tous les jours, à petit prix, avec une huile qu'un essai indépendant a classée vierge extra.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- Espagne
- Variétés d'olives
- non précisées
- Récolte
- non datée
- Essai ou analyse
- Que Choisir 2025 : vierge extra (même produit)
- Contenant
- bouteille en plastique transparent de 1 l
- Bio
- non
- Prix relevé
- 6,43 € la bouteille de 1 l
- Prix au litre
- 6,43 €
- Enseigne et date du prix
- E.Leclerc, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock en rayon chez E.Leclerc Canteleu le 03/11/2026 (relevé public) ; non vendue en ligne sur e.leclerc
Points forts
- 6,43 € le litre chez E.Leclerc, le prix au litre le plus bas du classement
- Classée « vierge extra » par Que Choisir en juin 2025 (même produit)
- Origine nommée : Espagne
Points faibles
- Ni teneur en polyphénols, ni acidité, ni date de récolte déclarées
- Bouteille en plastique transparent
- Résultat de Que Choisir obtenu sur une bouteille de 2025 : il ne garantit pas les lots actuels
Nos sources et relevés (5)
- e.leclerc : Fiche officielle E.Leclerc lue le 10/11/2026 : « Huile d'olive vierge extra - 1L - ECO + », ingrédients « Huile d'olive vierge extra. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Huile pour assaisonnement et cuisson. Origine Espagne », lieu de fabrication Espagne, prix 6,43 € (« 6,43 € / Litre »), offre « Ticket E.Leclerc 10 % avec la Carte », EAN 3450970024730 ; ni acidité, ni polyphénols, ni récolte. Photo officielle : bouteille plastique transparente, « ORIGINE : ESPAGNE », 1 l.
- prices.openfoodfacts.org : Relevés publics : 6,43 € à E.Leclerc Canteleu le 03/11/2026 (et 5,79 € le même jour signalé comme remisé), 6,43 € le 29/09/2026, 6,45 € le 02/09/2026.
- quechoisir.org : Essai Que Choisir du 24/06/2025 : « Vierge extra », « Espagne », bouteille plastique transparente 1 l, « une des huiles d'olive vierges extra les moins chères distribuées en grande surface », 9,49 €/l en mai 2025.
- Note : prix national affiché sur e.leclerc ; même prix relevé en magasin à Canteleu le 03/11/2026. L'avantage « Ticket E.Leclerc 10 % avec la Carte » n'est pas déduit ; un prix remisé de 5,79 € relevé le même jour n'est pas retenu.
- Note : marque d'E.Leclerc, sans page de marque distincte : le bouton mène à la fiche d'E.Leclerc.
Notre avis : Huile vierge extra de la Marque Repère d'E.Leclerc, gamme Rustica, d'origine espagnole, en bouteille plastique de 1 l. Elle ne déclare ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte, et aucun essai indépendant public ne porte sur elle : Que Choisir a évalué deux autres huiles d'E.Leclerc, l'Eco+ (classée vierge extra) et la Bio Village (déclassée en vierge). Son atout est le prix : 7,49 € le litre, l'un des plus bas du classement.
Pour qui : Pour la cuisine de tous les jours à petit prix, si vous faites vos courses chez E.Leclerc.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- Espagne
- Variétés d'olives
- non précisées
- Récolte
- non datée
- Essai ou analyse
- Aucun essai public sur cette huile (Que Choisir a évalué d'autres huiles d'E.Leclerc)
- Contenant
- bouteille en plastique transparent de 1 l
- Bio
- non
- Prix relevé
- 7,49 € la bouteille de 1 l
- Prix au litre
- 7,49 €
- Enseigne et date du prix
- E.Leclerc, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock en rayon chez E.Leclerc Canteleu le 03/11/2026 (relevé public) ; non vendue en ligne sur e.leclerc
Points forts
- 7,49 € le litre chez E.Leclerc (prix national, même prix relevé en magasin le 03/11/2026)
- Origine nommée : Espagne
Points faibles
- Aucun essai indépendant public sur cette huile
- Ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte déclarés
- Bouteille en plastique transparent
- Un peu plus chère au litre que l'Eco+ du même magasin, classée vierge extra par Que Choisir
Nos sources et relevés (8)
- e.leclerc : Fiche officielle E.Leclerc lue le 10/11/2026 : « Huile d'olive vierge extra - 1L - RUSTICA », rayon « Huiles Marque Repère », ingrédients « Huile d'olive vierge extra - Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques - … - Assemblage d'huiles d'olive originaires d'Espagne », lieu de fabrication Espagne, Nutri-Score C, prix 7,49 € (« 7,49 € / Litre »), EAN 3564700001042 ; avis clients mentionnant la bouteille en plastique ; image officielle.
- media.e.leclerc : Photo officielle : bouteille plastique transparente 1 l, « RUSTICA, Huile d'Olive vierge extra, ORIGINE ESPAGNE, EXTRAITE À FROID », logo Marque Repère.
- world.openfoodfacts.org : Marques « Marque Repère, Rustica », 1 l, « Plastique, Bouteille », origine Spain, magasin Leclerc.
- prices.openfoodfacts.org : Relevés publics : 7,49 € à E.Leclerc Canteleu les 03/11, 29/09, 02/09, 04/08 et 08/07/2026 ; 8,99 € le 10/06/2026.
- quechoisir.org : Essai Que Choisir du 24/06/2025 sur la Bio Village (Marque Repère), autre produit : « Déclassée en vierge », Espagne, bio.
- quechoisir.org : Essai Que Choisir du 24/06/2025 sur l'Eco+ d'E.Leclerc, autre produit : « Vierge extra », Espagne, bouteille plastique transparente 1 l, 9,49 €/l en mai 2025.
- Note : 8,99 € relevés en magasin le 10/06/2026 (Open Prices) ; le prix national peut différer selon les magasins.
- Note : la Bio Village de la Marque Repère, déclassée en vierge par Que Choisir le 24/06/2025, est une autre huile ; ce résultat n'est pas compté pour la Rustica.
Notre avis : Huile bio d'Andalousie, 100 % Picual, vendue sur le site de la marque. Elle affiche 800 mg/kg de polyphénols sur l'étiquette (880 mg/kg à la mise en bouteille selon la fiche) et l'allégation de santé autorisée pour les polyphénols de l'olive, d'où la note maximale sur ce critère. Aucun bulletin d'analyse n'est publié, ni le dosage d'hydroxytyrosol qui conditionne l'allégation. L'étiquette va par ailleurs au-delà de l'allégation autorisée, avec des promesses sur les cellules et le cholestérol que nous ne reprenons pas. À 33,80 € le litre, c'est la moins chère des quatre huiles qui déclarent leurs polyphénols.
Pour qui cherche une huile à forte teneur déclarée en polyphénols, à consommer plutôt crue, au prix le plus bas de ce groupe.
- Polyphénols déclarés
- 800 mg/kg (étiquette ; 880 sur la fiche)
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- Espagne (Andalousie, province de Jaén)
- Variétés d'olives
- Picual
- Récolte
- non datée (récolte précoce annoncée, sans année)
- Essai ou analyse
- Aucun bulletin d'analyse publié
- Contenant
- bouteille en verre foncé de 50 cl
- Bio
- oui
- Prix relevé
- 16,90 € la bouteille de 50 cl
- Prix au litre
- 33,80 €
- Enseigne et date du prix
- quintesens-bio.com, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (quintesens-bio.com)
Points forts
- 800 mg/kg de polyphénols sur l'étiquette, allégation de santé autorisée affichée
- Bio, une seule variété (Picual), olives de Jaén pressées en moins de 24 heures selon la marque
- Bouteille en verre foncé
- 33,80 € le litre, le plus bas des huiles qui déclarent leurs polyphénols
Points faibles
- Aucun bulletin d'analyse publié : la teneur est un chiffre de la marque
- Étiquette et fiche ne donnent pas le même chiffre (800 et 880 mg/kg)
- Promesses de l'étiquette plus larges que l'allégation autorisée
- Ni acidité ni année de récolte déclarées
Nos sources et relevés (7)
- quintesens-bio.com : Fiche officielle lue le 10/11/2026 : 16,90 €, 50 cl, « 880 mg/kg à la mise en bouteille », texte de l'allégation, variété Picual, récolte précoce, olives de Jaén pressées en moins de 24 heures, bio, bouteille en verre opaque anti-UV, vitamine E 22,3 mg/100 ml ; ni acidité, ni date de récolte, ni analyse publiée.
- quintesens-bio.com : Données de la boutique : prix 16,90 €, sans prix barré, code-barres 3700663002683, référence FRQ300Y050A ; disponibilité confirmée par /products/lhuile-dolive-polyphenol.js (« available: true »).
- cdn.shopify.com : Photo officielle : étiquette « POLYPHÉNOLS 800 mg/kg, Vierge extra, Extraite à froid, Variété unique 100 % Picual, Origine Andalousie, 50 cl », logo AB.
- chronodrive.com : Chronodrive vend une autre huile Quintesens (vierge extra bio 1 l à 14,90 €), pas la Polyphénols 800.
- Note : la teneur en hydroxytyrosol et en ses dérivés, condition de l'allégation (5 mg pour 20 g d'huile), n'est pas publiée ; nous ne l'avons pas recalculée.
- Note : Chronodrive vend une autre huile Quintesens (vierge extra bio de 1 l), sans teneur déclarée en polyphénols.
- Note : prix au litre = 16,90 / 0,5 = 33,80 € ; prix avec abonnement (16,06 €) non retenu.
Notre avis : Huile bio des Pouilles, d'une seule variété, la Coratina. La fiche déclare 371 mg/kg de polyphénols, ce qui lui vaut la note maximale sur ce critère. Mais le seul bulletin d'analyse publié date de février 2024 (campagne 2023/2024), alors que la récolte 2026/2027 est en vente et que la fiche dit ses analyses de 2025/2026 : la teneur de la bouteille vendue n'est pas connue. Pas d'allégation de santé affichée. Prix : 18,90 € les 50 cl, soit 37,80 € le litre.
Pour qui veut une huile bio italienne d'une seule variété avec une teneur en polyphénols déclarée, en sachant que l'analyse publiée date d'une ancienne récolte.
- Polyphénols déclarés
- 371 mg/kg (fiche ; analyse de la campagne 2023/2024)
- Acidité déclarée
- non déclarée pour la récolte en vente (0,10 % en 2023/2024)
- Origine
- Italie (Pouilles)
- Variétés d'olives
- Coratina
- Récolte
- campagne 2026/2027 annoncée (cueillette d'octobre à novembre)
- Essai ou analyse
- Bulletin publié pour 2023/2024 seulement (pas la récolte en vente)
- Contenant
- bouteille en verre foncé de 50 cl
- Bio
- oui
- Prix relevé
- 18,90 € la bouteille de 50 cl
- Prix au litre
- 37,80 €
- Enseigne et date du prix
- oilala.com, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (oilala.com)
Points forts
- 371 mg/kg de polyphénols déclarés sur la fiche
- Bio, une seule variété (Coratina), récolte de l'année annoncée
- Bouteille en verre foncé ; formats de 100 ml à 5 l
Points faibles
- Seule analyse publiée : campagne 2023/2024, pas la récolte en vente
- La fiche se contredit sur la campagne de ses analyses
- 37,80 € le litre (18,90 € les 50 cl)
- Livraison offerte seulement dès 200 € de commande
Nos sources et relevés (5)
- oilala.com : Fiche officielle française lue le 10/11/2026 : bio, 100 % Coratina, origine Italie, campagne 2026/2027, récolte d'octobre à novembre, broyage dans les 4 heures, extraction à froid à 25 °C, bouteille en verre, DLUO 18 mois, prix 4,90 € à 18,90 € selon le format (500 ml : 18,90 €, prix normal, en stock), livraison en Europe ; « this extra virgin oil contains polyphenols of 371 mg/kg » ; image du bulletin d'analyse.
- oilala.com : Bulletin EPTA Nord n° 24LB0007866 du 23/02/2024 (page 1 sur 3 affichée) : acidité 0,10 %, peroxydes 7,5, K232 2,10, K270 0,16, polyphénols totaux 371 mg/kg, tyrosol 3 mg/kg.
- oilala.com : Photo officielle de la bouteille 500 ml (verre foncé, étiquette noire « Oilalà »).
- Note : des revendeurs annoncent 707 à 854 mg/kg de polyphénols pour d'autres récoltes ; non retenu, faute de confirmation sur le site de la marque.
- Note : prix au litre = 18,90 / 0,5 = 37,80 €.
Notre avis : Huile bio du Maroc vendue en flacon de 25 cl par un distributeur belge, Natura Medicatrix. Elle affiche l'allégation de santé autorisée pour les polyphénols de l'olive, d'où la note maximale sur ce critère, et le distributeur publie deux certificats d'analyse de lots de 2023 et 2024 : 1 255 et 1 247 mg/kg de polyphénols, environ 230 mg/kg d'hydroxytyrosol total, les chiffres les plus élevés du classement. Aucun certificat ne porte sur le lot vendu. La fiche met aussi en avant le cholestérol, alors que l'allégation qui en parle concerne les graisses insaturées de toute huile d'olive, pas les polyphénols : nous ne la reprenons pas. Au litre, elle coûte 87,60 €.
Pour qui veut la teneur en polyphénols la plus élevée publiée, en petite quantité et crue, et accepte un prix au litre très élevé.
- Polyphénols déclarés
- 1 247 mg/kg (certificat d'un lot de 2024, pas le lot vendu)
- Acidité déclarée
- non déclarée pour le lot en vente (0,46 et 0,48 % sur des lots antérieurs)
- Origine
- Maroc (El Borouj)
- Variétés d'olives
- non précisées
- Récolte
- non datée (lot en vente : date limite du 30/08/2027)
- Essai ou analyse
- Certificats des lots de 2023 et 2024 (pas du lot vendu)
- Contenant
- bouteille en verre sombre de 25 cl
- Bio
- oui
- Prix relevé
- 21,90 € la bouteille de 25 cl
- Prix au litre
- 87,60 €
- Enseigne et date du prix
- Natura Medicatrix, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (naturamedicatrix.fr)
Points forts
- Allégation de santé autorisée affichée, avec sa condition (5 mg d'hydroxytyrosol et dérivés pour 20 g d'huile)
- Certificats publiés : 1 247 et 1 255 mg/kg de polyphénols, environ 230 mg/kg d'hydroxytyrosol total (lots de 2024 et 2023)
- Bio, bouteille en verre sombre ; aucun résidu de pesticide recherché détecté sur le lot de 2024
Points faibles
- 87,60 € le litre (21,90 € les 25 cl), le prix au litre le plus élevé du classement
- Aucun certificat pour le lot en vente
- Cholestérol mis en avant, au-delà de l'allégation des polyphénols
- Méthode de dosage des polyphénols non indiquée sur les certificats
Nos sources et relevés (6)
- naturamedicatrix.fr : Fiche du distributeur lue le 10/11/2026 : 250 ml, 21,90 €, en stock, lot C25020825G250, DLC 30-08-2027, EAN 6111250310727, bio Agricert, El Borouj (Maroc), hydroxytyrosol « jusqu'à 225 mg/kg », tyrosol 150, oléuropéine 10 mg/kg, texte de l'allégation et condition EFSA, bouteille en verre sombre ; liens vers les certificats.
- naturamedicatrix.fr : Certificat d'analyse du 23/08/2024 (lot C27040724G250) : acidité 0,46 %, peroxydes 5,7, polyphénols totaux 1247 mg/kg, hydroxytyrosol total 233,1 mg/kg, tyrosol 129,2, oléuropéine 27,6 mg/kg, pas de pesticides détectés.
- naturamedicatrix.fr : Certificat d'analyse du 18/05/2023 (lot C25300323G250) : acidité 0,48 %, peroxydes 5,9, polyphénols totaux 1255 mg/kg, hydroxytyrosol total 231,6 mg/kg.
- Note : la fiche annonce « jusqu'à 225 mg/kg » d'hydroxytyrosol, 150 mg/kg de tyrosol et 10 mg/kg d'oléuropéine, chiffres qui ne correspondent exactement à aucun des deux certificats.
- Note : pas de site de la marque lisible en France ; le bouton mène au distributeur, qui est aussi le client des analyses.
- Note : prix au litre = 21,90 / 0,25 = 87,60 €.
Notre avis : Huile vierge extra d'Aldi en bouteille plastique de 1 l, à 6,45 € le litre. La fiche d'Aldi la vend sous la marque Bellasan, mais l'étiquette de la photo officielle porte le nom l'Olivaé et l'origine Espagne. Que Choisir l'avait classée « vierge extra » en juin 2025, sur une bouteille décrite autrement (assemblage d'huiles de l'Union européenne, plastique foncé). Faute de savoir quelle version est en rayon, nous retenons l'information la moins favorable : origine « Union européenne » et résultat de Que Choisir non compté. Ni polyphénols ni acidité ne sont déclarés.
Pour qui : Pour un petit budget chez Aldi, en sachant que la version en rayon n'est peut-être pas celle que Que Choisir a évaluée.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- Union européenne retenue (étiquette actuelle : Espagne)
- Variétés d'olives
- non précisées
- Récolte
- non datée
- Essai ou analyse
- Que Choisir 2025 : vierge extra, sur une version antérieure (non compté)
- Contenant
- bouteille en plastique de 1 l
- Bio
- non
- Prix relevé
- 6,45 € la bouteille de 1 l
- Prix au litre
- 6,45 €
- Enseigne et date du prix
- Aldi, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (aldi.fr)
Points forts
- 6,45 € le litre chez Aldi (prix national, valable jusqu'au 10/12/2026)
- Classée « vierge extra » par Que Choisir en 2025, sur une version antérieure
Points faibles
- Étiquette actuelle différente de la version évaluée par Que Choisir : origine et résultat retenus au moins favorable
- Deux noms : Bellasan sur la fiche d'Aldi, l'Olivaé sur l'étiquette
- Ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte déclarés
- Bouteille en plastique
Nos sources et relevés (5)
- aldi.fr : Fiche officielle Aldi lue le 10/11/2026 (données intégrées à la page) : nom « Huile olive vierge extra », marque « BELLASAN », 1 l, prix 6,45 € (6,45 €/l) valable du 16/10/2026 au 10/12/2026, disponible ; méta-description « Huile d'olive vierge extra L'OLIVAÉ » ; aucune origine, acidité ni polyphénols dans le texte. Photo officielle : bouteille plastique transparente « l'Olivaé, Huile d'olive vierge extra, Origine Espagne, Volume net 1L ».
- aldi.fr : Rayon Aldi « Huiles, sauces et condiments » : même produit (n° 3397, 1 l, BELLASAN), autres huiles d'olive Aldi (extra premium 500 ml, grecque Lyttos 750 ml, sprays).
- quechoisir.org : Essai Que Choisir du 24/06/2025 : « Vierge extra », « UE », assemblage d'huiles de l'UE, bouteille de plastique foncé, 1 l, 9,49 €/l en mai 2025.
- Note : sur l'origine et l'essai, les sources se contredisent ; nous retenons l'information la moins favorable (précision du barème du 10/11/2026).
- Note : code-barres non publié en ligne ; le bouton mène à la fiche d'Aldi.
Notre avis : Huile de Tunisie du groupe CHO, en bouteille de verre foncé de 75 cl, à 11,80 € le litre chez Chronodrive. Elle nomme son pays d'origine, mais ne déclare ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte, et la traçabilité annoncée par la marque passe par un code de lot, sans résultat public. Un point mérite d'être connu : Que Choisir a déclassé en « lampante » sa version bio en juin 2025. Cette version est un autre produit, et ce résultat ne compte pas dans la note de la vierge extra classique.
Pour qui veut une huile d'un seul pays en bouteille de verre, à prix de grande surface.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- Tunisie
- Variétés d'olives
- non précisées
- Récolte
- non datée
- Essai ou analyse
- Aucun essai public sur cette huile (version bio déclassée en lampante par Que Choisir)
- Contenant
- bouteille en verre foncé de 75 cl
- Bio
- non
- Prix relevé
- 8,85 € la bouteille de 75 cl
- Prix au litre
- 11,80 €
- Enseigne et date du prix
- Chronodrive, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (Chronodrive)
Points forts
- Origine nommée : Tunisie
- Bouteille en verre foncé
- 11,80 € le litre chez Chronodrive (9,77 € en bouteille de 1,5 l)
Points faibles
- Version bio de la marque déclassée en lampante par Que Choisir en 2025
- Ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte déclarés
- Aucun résultat d'analyse public sans saisir un code de lot
Nos sources et relevés (9)
- terradelyssa.fr : Fiche officielle française lue le 10/11/2026 : « huile d'olive vierge extra, de catégorie supérieure obtenue directement d'olives 100% naturellement cueillies à la main, extraite à froid », « totalement traçable », formats 1 l, 750 ml, 500 ml, 750 ml PET, recharge, bidons ; valeurs nutritionnelles ; ni acidité, ni polyphénols, ni variétés, ni récolte. Image officielle « Vierge Extra 750ML ».
- terradelyssa.fr : Traçabilité par « technologie Blockchain » (cueillette, production, contrôle) accessible à partir de la bouteille ; pas de données publiques sans code.
- terradelyssa.fr : Laboratoire CHO accrédité ISO 17025 et agréé par le Conseil oléicole international ; aucun résultat publié.
- chronodrive.com : 75 cl à 8,85 €, « 11,80€/L », en stock, sans offre ; EAN 6191509900671 ; origine « TUNISIE » ; « Pressée à froid et récoltée à la main ».
- chronodrive.com : 1,5 l à 14,65 € (9,77 €/l), origine Tunisie.
- chronodrive.com : 50 cl « Squeezabal » à 5,59 € (11,18 €/l).
- world.openfoodfacts.org : 750 ml : « Verre, Bouteille », origine « Tunisia », fabrication « tunisie », ingrédient « Huile d'olive vierge extra ».
- quechoisir.org : Essai Que Choisir du 24/06/2025 sur la Terra Delyssa BIO (1 l) : « Déclassée en lampante ».
- Note : Que Choisir (24/06/2025) a classé la Terra Delyssa BIO de 1 l « déclassée en lampante » ; autre produit, résultat signalé mais non compté.
Notre avis : Huile vierge extra de Puget (groupe Avril), assemblée et mise en bouteille à Vitrolles, dans les Bouches-du-Rhône, à partir d'huiles de l'Union européenne dont les pays ne sont pas nommés. Que Choisir l'a classée « vierge extra » en juin 2025. Elle ne déclare ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte. À 12,85 € le litre chez Chronodrive, en bouteille de verre teinté, c'est une huile de grande marque à prix moyen.
Pour qui veut une grande marque en bouteille de verre, classée vierge extra par un essai indépendant.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- Union européenne (pays non nommés)
- Variétés d'olives
- non précisées
- Récolte
- non datée
- Essai ou analyse
- Que Choisir 2025 : vierge extra (même produit)
- Contenant
- bouteille en verre teinté de 1 l
- Bio
- non
- Prix relevé
- 12,85 € la bouteille de 1 l
- Prix au litre
- 12,85 €
- Enseigne et date du prix
- Chronodrive, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (Chronodrive)
Points forts
- Classée « vierge extra » par Que Choisir en juin 2025 (même produit)
- Bouteille en verre teinté
- 12,85 € le litre chez Chronodrive
Points faibles
- Huiles de l'Union européenne, sans pays nommé
- Ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte déclarés
- Plus chère en magasin de proximité : 14,40 à 16,06 € le litre selon des relevés publics de 2026
Nos sources et relevés (10)
- puget.fr : Fiche officielle lue le 10/11/2026 : nom « Huile d'Olive Vierge Extra - La Classique », « extraite à froid, issue d'olives vertes, récoltées en début de saison, plus jeunes et d'olives noires, plus mûres », « variétés d'olives du bassin méditerranéen », « N° agrément : 1325 / Origine UE / date de durabilité minimale : 12 mois », composition « Huile d'olive vierge extra. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques », picto « Bouteille teintée (sauf formats 1,5l et 0,475l) » ; les pictos « Sans pesticides » et « Agriculture Biologique » sont désactivés (en commentaire dans le code) ; formats 0,25 à 1,5 l ; aucune acidité, aucune teneur en polyphénols, aucune date de récolte. Image officielle (og:image).
- puget.fr : Page d'accueil : mention générale « une composition nutritionnelle qui apporte des polyphénols et de la vitamine E » à propos des huiles vierges extra, sans teneur ni allégation réglementée ; panel de dégustation à l'usine de Vitrolles.
- chronodrive.com : Prix 12,85 € le 1 l (JSON-LD, en stock, « 12,85€/L », aucune offre affichée) ; EAN 3178050000749 ; « Origine : Huiles d'olive de l'Union Européenne. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. 1325N/O ».
- chronodrive.com : Format 75 cl : 9,32 € (12,43 €/l), offre « en 1 clic » à 6,99 € l'unité jusqu'au 23/11/2026 (non retenue) ; EAN 3265470129058 ; « assemblée et mise en bouteille à Vitrolles près de Marseille ».
- chronodrive.com : Format 50 cl : 7,65 €, même mention d'origine UE.
- prices.openfoodfacts.org : Relevés de prix publics du 1 l : 12,98 € (E.Leclerc Gennevilliers, 08/03/2026), 14,40 € (Carrefour City Lyon, 26/08/2026), 15,45 € (Carrefour City Clichy, 04/02/2026), 15,75 € (monop' Lyon Bellecour, 27/07/2026), 16,06 € (Près d'ici Nancy, 09/05/2026) ; aucun signalé comme remisé.
- world.openfoodfacts.org : Fiche Open Food Facts du 1 l : emballage « Verre, Bouteille », « Bouteille verre et son bouchon à recycler », origine « European Union ».
- quechoisir.org : Essai Que Choisir publié le 24/06/2025 : classement public « Vierge extra », origine « UE » ; description du produit évalué (olives de l'UE, mélange d'olives jeunes et mûres, 13,14 €/l en mai 2025). Note et détail réservés aux abonnés.
- quechoisir.org : Liste publique des 20 huiles évaluées (mise à jour du 24/06/2025) : 5 vierges extra, 13 déclassées en vierge, 2 en lampante ; recherche de pesticides, plastifiants et huiles minérales.
- Note : le format de 75 cl coûtait 9,32 € (12,43 € le litre) chez Chronodrive le 10/11/2026 ; une offre « en 1 clic » à 6,99 €, temporaire, n'est pas retenue.
10. Monini Classico
3,0/5Notre avis : Huile de la maison italienne Monini, à Spolète, assemblée à partir d'huiles de l'Union européenne selon l'étiquette française. Que Choisir l'a classée « vierge extra » en juin 2025. C'est la seule huile de grande surface du classement qui annonce une acidité, 0,4 %, sur la fiche internationale de la marque et non sur l'étiquette française. Son prix chez Monoprix, 15,32 € le litre, la place juste au-dessus du seuil de 15 € du barème.
Pour qui veut une grande marque italienne classée vierge extra par un essai indépendant, en bouteille de verre.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- 0,4 % (fiche internationale de la marque)
- Origine
- Union européenne (pays non nommés)
- Variétés d'olives
- non précisées
- Récolte
- non datée
- Essai ou analyse
- Que Choisir 2025 : vierge extra (même produit)
- Contenant
- bouteille en verre teinté de 75 cl
- Bio
- non
- Prix relevé
- 11,49 € la bouteille de 75 cl
- Prix au litre
- 15,32 €
- Enseigne et date du prix
- Monoprix, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (Monoprix)
Points forts
- Classée « vierge extra » par Que Choisir en juin 2025 (même produit)
- Acidité de 0,4 % annoncée par la marque
- Bouteille en verre teinté
Points faibles
- Huiles de l'Union européenne, sans pays nommé
- Acidité absente de l'étiquette française, lue sur la fiche internationale archivée
- 15,32 € le litre chez Monoprix ; 13,59 à 15,21 € relevés en supermarché en 2026
- Ni polyphénols ni date de récolte déclarés
Nos sources et relevés (10)
- monini.com : Accès refusé (403 « Access Denied ») le 10/11/2026, en lecture simple comme avec WebFetch ; non contourné.
- web.archive.org : Fiche officielle internationale archivée le 09/03/2026 : « Acidity: 0.4% (less than half of the maximum allowed by law: 0.8%) », olives « picked directly from the plant at a precise ripening level, and processed within 24 hours », degré de maturité « Rightly mature » ; ni origine, ni polyphénols, ni variétés, ni récolte.
- courses.monoprix.fr : « Monini Huile D'Olive Vierge Extra, Extraite À Froid, Classico 75cl » : 11,49 €, 15,32 € au litre, disponible, sans promotion ; image du produit (étiquette « HUILES D'OLIVE DE L'UNION EUROPÉENNE », 0,75 L).
- labellevie.com : 12,65 €, « soit 16.87€ le litre » ; texte d'origine « Huiles d'olive de l'Union Européenne. 1325N/O » identique mot pour mot à celui de Puget chez Chronodrive (même distributeur ou copie) : non retenu comme preuve d'origine.
- prices.openfoodfacts.org : Relevés de prix publics du Classico 75 cl : 11,41 € (Super U Lyon, 04/10/2026), 10,19 € (Auchan Supermarché Bagneux, 27/02/2026), 11,18 € (U Express Lyon, 18/02/2026), 10,99 € (Auchan Supermarché Grenoble, 09/02/2026) ; aucun signalé comme remisé.
- world.openfoodfacts.org : Classico 750 ml vendu en France : marques « Lesieur, Monini », bouteille en verre, bouchon métal, origine « European Union » ; photo d'étiquette de 2021 avec « Huiles d'olive de l'Union Européenne ».
- quechoisir.org : Essai Que Choisir du 24/06/2025 : classement public « Vierge extra », « UE », verre foncé, 0,75 l, 10,50 €/l en mai 2025.
- Note : le site monini.com refuse la lecture automatique ; la fiche internationale a été lue dans l'archive du web du 09/03/2026.
- Note : Intermarché indiquerait « Italie » comme pays d'origine (fiche non lue) ; l'étiquette française dit « Union européenne », retenu car moins favorable.
- Note : prix au litre = 11,49 / 0,75 = 15,32 €.
Notre avis : Huile grecque d'appellation d'origine protégée Kalamata, d'une seule variété, la Koroneiki, produite par Agrovim en Messénie. L'AOP lui vaut la note maximale sur la traçabilité. Le fabricant la dit naturellement riche en polyphénols, sans donner de chiffre : nous ne le comptons pas. Ni acidité ni date de récolte ne sont publiées. Absente des grandes surfaces en ligne consultées, elle se vend dans une épicerie grecque en ligne à 18,00 € le litre.
Pour qui veut une huile d'appellation à un prix au litre encore raisonnable.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés (« naturellement riche » sans chiffre)
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- AOP Kalamata (Grèce, Messénie)
- Variétés d'olives
- Koroneiki
- Récolte
- non datée
- Essai ou analyse
- Aucun essai public ni analyse publiée
- Contenant
- bouteille en verre foncé de 1 l
- Bio
- non
- Prix relevé
- 18,00 € la bouteille de 1 l
- Prix au litre
- 18,00 €
- Enseigne et date du prix
- Agorazo, épicerie grecque en ligne, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (Agorazo)
Points forts
- AOP Kalamata, une seule variété (Koroneiki)
- Bouteille en verre foncé
- 18,00 € le litre, le moins cher des trois huiles AOP du classement
Points faibles
- Polyphénols annoncés sans chiffre
- Ni acidité ni date de récolte publiées
- Absente des grandes surfaces en ligne consultées : prix d'une épicerie spécialisée
Nos sources et relevés (7)
- agrovim.gr : Fiche officielle (fabricant) lue le 10/11/2026 : « ILIADA Kalamata PDO Extra Virgin Olive Oil - Gold Line », « 100% fully traceable monovarietal EVOO, cold extracted within 24 hours from picking unripen green, Koroneiki variety olives grown in Messinia region in Greece », « Inherently high in polyphenols », formats (bouteilles Marasca 250 ml à 1 l, Dorica 500 ml, bidons 250 ml à 5 l) ; ni acidité, ni teneur en polyphénols, ni date de récolte. Image officielle.
- agorazo.fr : Prix 18,00 € le 1 l (JSON-LD, en stock, prix valable jusqu'au 25/11/2026, aucune réduction affichée), « Mise en bouteille par Iliada, Kalamata, Grèce - Prix au litre 18 € », AOP Kalamata, variété Koroneiki.
- chronodrive.com : Aucun produit Iliada.
- courses.monoprix.fr : Aucun produit Iliada.
- auchan.fr : L'huile « KALAMATA Huile d'olive extra vierge AOP 75cl » d'Auchan est d'une autre marque (Kalamata), pas Iliada.
- Note : photo officielle du fabricant (bouteille de 750 ml, étiquette anglaise de 2019) ; la bouteille de 1 l vendue en France peut avoir une autre étiquette.
- Note : le bouton mène à l'épicerie en ligne où le prix a été relevé ; le site du fabricant (agrovim.gr) ne vend pas en France.
Notre avis : Huile de la maison florentine Carapelli (groupe Deoleo), assemblée à partir d'huiles d'origines européenne et non européenne dont les pays ne sont pas nommés. Que Choisir l'a classée « vierge extra » en juin 2025. Elle ne déclare ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte. Chez Chronodrive, la bouteille de 75 cl coûte 11,39 €, soit 15,19 € le litre, juste au-dessus du seuil de 15 € du barème.
Pour qui y est habitué ; à prix plus bas, l'Eco+ d'E.Leclerc a été classée vierge extra par le même essai et nomme son pays d'origine.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- Union européenne et hors UE (pays non nommés)
- Variétés d'olives
- non précisées
- Récolte
- non datée
- Essai ou analyse
- Que Choisir 2025 : vierge extra (même produit)
- Contenant
- bouteille en verre teinté de 75 cl
- Bio
- non
- Prix relevé
- 11,39 € la bouteille de 75 cl
- Prix au litre
- 15,19 €
- Enseigne et date du prix
- Chronodrive, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (Chronodrive)
Points forts
- Classée « vierge extra » par Que Choisir en juin 2025 (même produit)
- Bouteille en verre teinté avec bec verseur
Points faibles
- Assemblage d'huiles de l'Union européenne et d'ailleurs, sans pays nommé
- Ni polyphénols, ni acidité, ni date de récolte déclarés
- 15,19 € le litre chez Chronodrive (13,25 à 15,63 € relevés en magasin en 2026)
Nos sources et relevés (11)
- carapelli.fr : Fiche officielle lue le 10/11/2026 : « L'huile d'olive Vierge Extra Classico Carapelli est extraite à froid », huiles « issues d'olives de différentes variétés », profil fruité mûr, « Le verre teinté protège l'huile des effets néfastes des rayons ultraviolets », paramètres « établis par le Conseil oléicole international » ; ni acidité, ni polyphénols, ni origine, ni date de récolte. Image officielle (bouteille 0,75 l).
- carapelli.fr : QR code de traçabilité « présent sur la face avant des bouteilles d'huile d'olive Vierge Extra Bio Carapelli » seulement.
- carapelli.fr : Gamme française : Classico, Delicato, Vivace, Bio Classico, Bio Delicato, Bio Vivace, Ma Cuisine (1 l et 46 cl), spray.
- chronodrive.com : Prix 11,39 € les 75 cl, « 15,19€/L », en stock, sans offre ; EAN 8002470030923 ; origine « UE et NON UE » ; bec verseur.
- chronodrive.com : Carapelli « Ma Cuisine » 1 l à 12,65 € (autre produit), origine « UE et HORS UE », bouteille en verre.
- courses.monoprix.fr : Page de recherche Monoprix : le Classico existe aussi en 1 l (« Carapelli Huile d'olive vierge extra Classico 1L ») ; fiche produit non lue (Monoprix oppose une vérification anti-robot sur ses fiches).
- prices.openfoodfacts.org : Relevés de prix publics du Classico 75 cl : 11,72 € (Auchan Supermarché Crest, 04/09/2026), 12,25 € (monop' Lyon Bellecour, 27/07/2026), 9,94 € (E.Leclerc Gennevilliers, 08/03/2026), 10,30 € (Monoprix Arcueil, 10/02/2026) ; aucun signalé comme remisé.
- world.openfoodfacts.org : Classico 0,75 l : bouteille en verre vert, ingrédient « Huile d'olive vierge extra 100 % », origines « European Union, Non European Union ».
- quechoisir.org : Essai Que Choisir du 24/06/2025 : classement public « Vierge extra », « UE et non UE », bouteille de verre foncé, 10,90 €/l en mai 2025.
- Note : le Classico existe aussi en 1 l (vu chez Monoprix, prix non lu) ; le « Ma Cuisine » de 1 l vendu chez Chronodrive (12,65 €) est une autre huile.
- Note : prix au litre = 11,39 / 0,75 = 15,19 €.
Notre avis : Huile d'un seul producteur andalou, la famille Serrano Lopez, 100 % Picual, récoltée en décembre 2025 et vendue par la maison provençale Oliviers & Co en bidon métallique de 75 cl. Producteur, région et date de récolte nommés lui valent la note maximale sur la traçabilité. Ni polyphénols, ni acidité, ni analyse ne sont publiés. Son prix, 24,67 € le litre, est celui d'une épicerie fine ; le bidon de 2 litres le ramène à 19,95 €.
Pour qui veut savoir qui a produit son huile et quand, et accepte un prix d'épicerie fine.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- Espagne (Andalousie, Familia Serrano Lopez)
- Variétés d'olives
- Picual
- Récolte
- décembre 2025
- Essai ou analyse
- Aucun essai public ni analyse publiée
- Contenant
- bidon métallique de 75 cl
- Bio
- non
- Prix relevé
- 18,50 € le bidon de 75 cl
- Prix au litre
- 24,67 €
- Enseigne et date du prix
- oliviers-co.com, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 sur oliviers-co.com (commande possible, aucune rupture affichée)
Points forts
- Producteur, région et date de récolte (décembre 2025) nommés
- Une seule variété (Picual)
- Bidon métallique, opaque à la lumière
Points faibles
- 24,67 € le litre (18,50 € le bidon de 75 cl)
- Ni polyphénols, ni acidité, ni analyse publiés
- Pas d'appellation (ni AOP ni IGP)
Nos sources et relevés (4)
- oliviers-co.com : Fiche officielle lue le 10/11/2026 : « La Classique Huile d'Olive Familia Serrano Lopez », « Best Seller », 18,50 €, code article 71SEEB750, EAN 3547130113288, 750 ml, « Date de récolte : Décembre 2025 », « Pays d'origine : Espagne », « Producteur : Soledad Serrano Lopez », « Olives : 100 % Picual », « produite en Andalousie », pressage à froid au moulin de l'oliveraie ; ni acidité, ni polyphénols, ni analyse. Photo officielle (bidon « La Classique, l'huile du quotidien »).
- oliviers-co.com : Gamme « Huiles d'olive classiques » : La Classique 750 ml (18,50 €, « Best Seller ») et 2 litres (39,90 €), plus trois « Récoltes réservées » (France, Italie, Grèce).
- Note : la fiche se contredit sur le moment de la récolte (« récolte tardive » puis récolte qui « commence tôt dans la saison ») ; la date affichée, décembre 2025, est retenue.
- Note : la même huile en 2 litres coûte 39,90 € (19,95 € le litre).
Notre avis : Huile d'un domaine provençal de 46 hectares d'oliviers à Lançon-Provence, pressée au moulin de la propriété. Chronodrive la vend comme « huile d'olive vierge extra AOP » d'origine France, sans nommer l'appellation : d'après la gamme du domaine, dont c'est la seule AOP et qui la vend au même prix, il s'agit de l'AOP Aix-en-Provence, à vérifier sur la bouteille. La mention AOP lui vaut la note maximale sur la traçabilité. Ni polyphénols, ni acidité, ni analyse, ni millésime daté ne sont publiés, et le prix pèse : 24,00 € les 75 cl, soit 32,00 € le litre.
Pour qui veut une huile française d'appellation, vendue en drive, et dont le prix compte peu.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- non déclarée
- Origine
- France, AOP (Aix-en-Provence probable, à confirmer)
- Variétés d'olives
- Salonenque et Aglandau (d'après la fiche de l'AOP Aix-en-Provence du domaine)
- Récolte
- non datée (« millésime de l'année en cours »)
- Essai ou analyse
- Aucun essai public ni analyse publiée
- Contenant
- bouteille en verre foncé de 75 cl
- Bio
- non
- Prix relevé
- 24,00 € la bouteille de 75 cl
- Prix au litre
- 32,00 €
- Enseigne et date du prix
- Chronodrive, le 10/11/2026 (même prix sur la boutique du domaine)
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (Chronodrive et boutique du domaine)
Points forts
- Huile française d'appellation (AOP), d'un seul domaine
- Bouteille en verre foncé
- Vendue en drive chez Chronodrive, au même prix que sur la boutique du domaine
Points faibles
- 32,00 € le litre (24,00 € les 75 cl)
- Nom de l'appellation et variétés non confirmés pour la bouteille vendue en drive
- Ni polyphénols, ni acidité, ni analyse, ni millésime daté
Nos sources et relevés (5)
- virant-provence.com : Fiche officielle lue le 10/11/2026 : « AOP Aix en Provence », « issue majoritairement des variétés Salonenque et Aglandau », olives des 46 ha du domaine pressées au moulin de la propriété, ramassées « très tôt en saison », fiche technique (origine AOP Aix-en-Provence, mention vierge extra, « Millésime de l'année en-cours », récolte de mi-octobre à fin novembre, vergers de Lançon-Provence, La Fare-les-Oliviers et Velaux) ; prix 24,00 € la 75 cl, en stock ; ni acidité, ni polyphénols, ni analyse. Image officielle.
- chronodrive.com : « CHÂTEAU VIRANT Huile d'olive vierge extra AOP » 75 cl à 24,00 € (« 32,00€/L »), en stock, sans offre ; EAN 3760081691418 ; origine FRANCE ; « Pressée avec soin dans la douceur de la Provence ».
- world.openfoodfacts.org : Même code : « Huile d'olive AOP 2015 Château Virant », 75 cl, « Verre, Bouteille », label PDO (fiche ancienne).
- Note : l'appellation et les variétés sont déduites de la fiche du domaine (seule AOP de sa gamme, même prix de 24,00 €) ; la fiche Open Food Facts du même code-barres, ancienne, indique « Huile d'olive AOP 2015 » avec le label AOP. La traçabilité est notée sur ce qui est confirmé, la mention AOP (précision du barème du 10/11/2026).
- Note : prix au litre = 24,00 / 0,75 = 32,00 €.
Notre avis : Huile du moulin Castelas, aux Baux-de-Provence, sous l'appellation Vallée des Baux de Provence : un assemblage de quatre variétés de l'AOP, extraites dans les 6 heures suivant la récolte selon le moulin. La bouteille de 75 cl en vente vient de la récolte d'octobre 2025. L'AOP lui vaut la note maximale sur la traçabilité. Ni polyphénols ni acidité ne sont publiés pour cette récolte : la seule analyse en ligne date de la récolte 2017. Le prix pèse : 39,24 € la bouteille hors promotion, soit 52,32 € le litre.
Pour qui veut une huile française d'appellation, à la récolte datée, et dont le prix compte peu.
- Polyphénols déclarés
- non déclarés
- Acidité déclarée
- non déclarée pour la récolte en vente (moins de 0,28 % en 2017)
- Origine
- AOP Vallée des Baux de Provence (France)
- Variétés d'olives
- Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale (fiche de 2018)
- Récolte
- octobre 2025 (bouteille de 75 cl)
- Essai ou analyse
- Aucun essai public ; seule analyse en ligne : récolte 2017
- Contenant
- bouteille en verre foncé de 75 cl
- Bio
- non
- Prix relevé
- 39,24 € la bouteille de 75 cl
- Prix au litre
- 52,32 €
- Enseigne et date du prix
- castelasshop.fr, boutique du moulin, le 10/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 10/11/2026 (castelasshop.fr)
Points forts
- AOP Vallée des Baux de Provence, récolte datée (octobre 2025)
- Quatre variétés de l'appellation, extraction au moulin dans les 6 heures selon le producteur
- Bouteille en verre foncé
Points faibles
- 52,32 € le litre hors promotion (39,24 € les 75 cl)
- Ni polyphénols ni acidité publiés pour la récolte en vente ; seule analyse en ligne : récolte 2017
- Prix hors promotion lu dans les données de la boutique, le prix barré n'étant pas affiché
Nos sources et relevés (7)
- castelas.com : Fiche officielle lue le 10/11/2026 : « Classic AOP Vallée des Baux de Provence, Huile d'Olive Vierge Extra », assemblage de quatre variétés de l'AOP, extraction à froid au moulin dans les 6 heures suivant la récolte, médailles 2006 à 2019 ; ni acidité, ni polyphénols, ni millésime. Image officielle (og:image, bouteille 750 ml).
- castelas.com : Fiche technique « 2018 » liée depuis la fiche produit : variétés Aglandau, Salonenque, Grossane et Verdale ; cueillette du 2 octobre au 11 décembre 2017 ; « Taux d'acidité < 0,28 % - Janvier 2018 » ; DLUO 24 mois après récolte ; EAN des bouteilles.
- castelasshop.fr : Boutique officielle : formats, récoltes et DDM (récolte 2026 : 250 ml 16,00 €, 500 ml 27,00 €, bidon 1 l 41,00 €, Bag in Box 3 l 97,00 € ; récolte 2025 : bouteille 750 ml 36,00 € avec « Promo ! », bidon 1 l 40,00 € avec « Promo ! », 500 ml 26,50 €, bidon 250 ml 15,50 €).
- castelasshop.fr : Bouteille 750 ml : « Récolte Octobre 2025 », « DDM 12/2027 », prix affiché 36,00 € TTC avec « Promo ! » ; données structurées : prix 39,24 €, « originalPrice » 39,241703, en stock.
- castelas.com : Page générale : composition type de l'huile d'olive vierge extra (« Polyphénols : 2,5 mg/kg », « Vitamine E : 150 mg/kg »), pas de valeur propre au produit.
- Note : prix affiché le 10/11/2026 : 36,00 € avec « Promo ! » (48,00 € le litre), non retenu ; prix hors promotion de 39,24 € lu dans les données de la boutique. Le bidon de 1 l de la récolte 2026 coûte 41,00 €.
- Note : l'étiquette porte le nom « CastelineS » ; le chiffre de 2,5 mg/kg de polyphénols d'une page de la marque concerne l'huile d'olive en général, pas ce produit, et n'est pas retenu.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure huile d'olive en 2026 ?
Il n'existe pas de mesure unique de la « meilleure » huile d'olive : un concours juge le goût, un essai de laboratoire la conformité à la catégorie, une étude la teneur en polyphénols. Sur nos 5 critères (polyphénols déclarés, acidité, origine, analyses et essais indépendants, prix au litre), les trois mieux notées au 10 novembre 2026 sont Attimo Nocellara d'Italia (3,9/5), Eco+ vierge extra (3,6/5), Rustica vierge extra (3,4/5). Pour tous les jours, la mieux notée à 15 € le litre au plus est Eco+ vierge extra (3,6/5) ; parmi les huiles riches en polyphénols, Attimo Nocellara d'Italia (3,9/5). Nous n'avons ni goûté ni analysé ces huiles : les notes reposent sur ce que les marques publient et sur l'essai de Que Choisir.
Quelle est la meilleure huile d'olive selon Que Choisir ?
Dans son comparatif publié le 24/06/2025, Que Choisir a fait analyser 20 huiles vendues comme vierges extra en grande surface : 5 le sont restées, 13 ont été déclassées en vierge et 2 en lampante. Les cinq restées vierges extra sont la Puget vierge extra, la Carapelli Classico, la Monini Classico, la Bellasan d'Aldi et l'Eco+ d'E.Leclerc. La note chiffrée et le détail des analyses sont réservés aux abonnés : nous ne les utilisons pas. Ces résultats portent sur des bouteilles achetées en 2025 et ne garantissent pas les lots actuels. Dans notre classement, ils comptent pour 10 % de la note ; pour la Bellasan, dont l'étiquette a changé depuis, le résultat n'est pas compté.
Quelle huile d'olive choisir en supermarché ?
Regardez trois choses sur l'étiquette : la catégorie « vierge extra », l'origine (un pays nommé dit plus que « huiles de l'Union européenne ») et le prix au litre. Aucune huile de grande surface de notre classement ne déclare sa teneur en polyphénols, et seule la Monini Classico annonce une acidité, sur sa fiche internationale. Le résultat de Que Choisir aide à trancher : chez E.Leclerc, l'Eco+ (6,43 € le litre) a été classée vierge extra en 2025, alors que la Rustica de la Marque Repère n'a pas été évaluée ; chez Aldi, la Bellasan l'a été sur une version antérieure. La mieux notée de nos huiles à 15 € le litre au plus est Eco+ vierge extra (3,6/5).
L'huile d'olive de Lidl est-elle bonne ?
L'huile vierge extra Primadonna de Lidl, d'Espagne, a été déclassée en « vierge » par Que Choisir dans son comparatif de juin 2025 : au moment de l'essai, elle ne remplissait pas les critères de la catégorie vierge extra annoncée sur l'étiquette. Ce résultat porte sur une bouteille de 2025 ; un lot plus récent peut être différent. Nous ne l'avons pas classée : Lidl ne publie de fiche en ligne que pendant ses offres, et son dernier prix lisible, 6,45 € le litre au catalogue du 8 au 14 octobre 2026, avait plus de 30 jours au moment de notre relevé.
Quelles huiles d'olive éviter ?
Un seul lot ne suffit pas à condamner une marque, mais trois signaux comptent. D'abord, une huile vendue comme vierge extra et déclassée par un essai indépendant : en juin 2025, Que Choisir a déclassé en vierge la Primadonna de Lidl, la Carrefour Extra, la Bio Village de la Marque Repère et l'ancienne Lesieur vierge extra, et en lampante la Terra Delyssa bio. Ensuite, une origine floue, comme « huiles de l'Union européenne et hors Union européenne », qui ne dit pas d'où vient l'huile. Enfin, un prix au litre élevé qui ne s'accompagne d'aucune information vérifiable : teneur en polyphénols, acidité, date de récolte ou analyse publiée.
Quelle huile d'olive est la plus riche en polyphénols ?
Parmi les huiles que nous avons notées, quatre déclarent leur teneur, toutes vendues en ligne : Olivie Plus 30x (1 247 mg/kg sur le certificat d'un lot de 2024), Quintesens Polyphénols 800 (800 mg/kg sur l'étiquette, sans analyse publiée), Attimo Nocellara (400 mg/kg, bulletin de la récolte en vente) et Oilalà Coratina (371 mg/kg, analyse de la récolte 2023/2024). Ce sont des chiffres de marque, que nous n'avons pas vérifiés, et la teneur change d'une récolte à l'autre. Les huiles de grande surface ne déclarent pas la leur : elle n'est pas connue. La mieux notée des huiles riches en polyphénols est Attimo Nocellara d'Italia (3,9/5).
Quels sont les bienfaits des polyphénols de l'huile d'olive ?
Une seule allégation de santé est autorisée en Europe à leur sujet (règlement (UE) n° 432/2012) : les polyphénols de l'huile d'olive contribuent à protéger les lipides sanguins du stress oxydatif, pour une huile qui apporte au moins 5 mg d'hydroxytyrosol et de ses dérivés pour 20 g, consommée à raison de 20 g par jour. Les essais vont dans ce sens sur des marqueurs. Chez 47 hommes, 25 ml par jour d'une huile riche en polyphénols ont amélioré en trois semaines une fonction des HDL, le « bon » cholestérol (Hernáez, 2014) ; chez 24 jeunes femmes à la pression artérielle normale haute ou légèrement élevée, une huile riche en polyphénols a fait baisser la pression artérielle en deux mois (Moreno-Luna, 2012). Ces essais sont petits et courts. L'essai PREDIMED, chez 7 447 personnes à risque cardiovasculaire suivies près de 5 ans, a compté moins d'accidents cardiovasculaires avec un régime méditerranéen enrichi en huile d'olive vierge extra qu'avec un régime pauvre en graisses (Estruch, 2018) ; il évalue un régime entier, pas les polyphénols seuls. Une huile d'olive reste un aliment, pas un traitement.
Quel pays produit la meilleure huile d'olive ?
Le pays ne suffit pas à juger une huile : nos 15 huiles viennent d'Espagne, d'Italie, de Grèce, de Tunisie, du Maroc, de France ou d'assemblages de l'Union européenne, et leur note dépend de ce que la marque publie plus que de leur pays. Sur l'étiquette, ce qui renseigne vraiment est un pays nommé plutôt que « huiles de l'Union européenne » (4 huiles du classement sont dans ce cas), une appellation (AOP ou IGP) ou un producteur, et une date de récolte. Les huiles françaises du classement, d'appellation, ont la note maximale de traçabilité, mais ne déclarent ni polyphénols ni acidité et coûtent plus de 30 € le litre ; la mieux notée est Château Virant vierge extra AOP (2,5/5).
Examinés mais non classés à ce relevé
- Lesieur Huile d'olive vierge extraite à froid 75 cl : la seule huile d'olive de la gamme Lesieur vendue aujourd'hui est une huile d'olive vierge, pas vierge extra (étiquette « Huile d'olive vierge », fiche officielle lue le 10/11/2026) : elle sort du champ du classement. L'ancienne Lesieur vierge extra avait été déclassée en vierge par Que Choisir en juin 2025.
- Bertolli Originale Olio extra vergine di oliva (huile d'olive vierge extra) : introuvable en France le 10/11/2026 : absente de Chronodrive, d'Auchan et de Monoprix, sans site français de la marque ; seules des épiceries italiennes en ligne la proposent.
- Primadonna Huile d'olive vierge extra d'Espagne 1 l : prix du jour non vérifiable : le prix public retenu date du 08/10/2026, et aucun prix de moins de 30 jours n'est lisible au relevé du 10/11/2026. Par ailleurs, Que Choisir l'a déclassée en vierge dans son comparatif du 24/06/2025. Lidl ne publie de fiche en ligne que pendant ses offres : le prix de 6,45 € le litre vient de son catalogue du 08 au 14/10/2026, rapporté par un site de bons plans.
- Carrefour Extra Huile d'olive vierge extra 1 l : prix du jour non vérifiable : le prix public retenu date du 19/08/2026, et aucun prix de moins de 30 jours n'est lisible au relevé du 10/11/2026. Par ailleurs, Que Choisir l'a déclassée en vierge dans son comparatif du 24/06/2025. Le site carrefour.fr refuse la lecture automatique ; derniers relevés publics : 10,06 € le litre dans l'hypermarché de Metz le 19/08/2026, 12,21 € au Carrefour City de Grenoble le 10/09/2026.
- Nyonsolive Huile d'olive vierge extra de Nyons AOP extraite à froid 75 cl : prix du jour non vérifiable : le prix public retenu date du 06/04/2026, et aucun prix de moins de 30 jours n'est lisible au relevé du 10/11/2026. Huile AOP Nyons (variété Tanche) de la coopérative Vignolis, référencée chez Auchan sans prix lisible en ligne : seul relevé public, 18,99 € les 75 cl à Auchan Saint-Priest le 06/04/2026.
Ce classement informe, il ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien.Les prix changent : ils sont relevés le 10/11/2026 chez l'enseigne indiquée sur chaque fiche (drive, enseigne, boutique en ligne de la marque ou épicerie), hors promotion temporaire.