Mont Roucous : notre avis sur cette eau très faiblement minéralisée

Mont Roucous est une eau plate du Tarn, puisée à Lacaune, dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc, et vendue par la Société des Eaux de Mont Roucous. Elle obtient 3,5/5 et se classe 11e sur 15 eaux minérales. C’est l’eau la moins minéralisée du classement : un atout pour le biberon, un handicap dans notre barème, qui valorise l’apport en calcium et en magnésium.

Ce que dit l’étiquette

L’étiquette de la bouteille de 1 l, photographiée en juillet 2025, donne 33 mg/l de résidu sec : Mont Roucous est « très faiblement minéralisée » (moins de 50 mg/l). Le sodium (3 mg/l, 5,0/5), les nitrates (1,6 mg/l, 5,0/5) et les sulfates (2,5 mg/l, 5,0/5) sont tous très bas. Le fluor est sous 0,1 mg/l. Son pH de 5,8 en fait une eau légèrement acide, ce que notre barème ne note pas.

En contrepartie, un litre n’apporte que 2,6 mg de calcium et 0,49 mg de magnésium, soit 0,5 % des valeurs de référence additionnées (1,0/5). La marque ne publie pas sa composition en texte, et Chronodrive ne l’affiche pas ; d’anciennes étiquettes donnaient un résidu sec de 22 à 25 mg/l. Nous retenons l’étiquette la plus récente lue, sans effet sur les notes.

Pour le biberon

L’étiquette indique que « Mont Roucous convient parfaitement à l’alimentation des nourrissons », en renvoyant à l’arrêté du 14 mars 2007, et qu’elle convient à un régime pauvre en sodium. La foire aux questions de la marque précise que sa composition remplit les critères de cet arrêté.

Traitements : ce que disent les documents officiels

Le rapport de la commission d’enquête du Sénat de mai 2025 cite Mont Roucous comme une eau qui « ne contient que quelques milligrammes de sels minéraux », recommandée pour les bébés avec Evian. La commission a entendu ses dirigeants le 12 février 2025. Elle ne lui reproche aucun traitement (5,0/5).

Prix

Au relevé du 14 novembre 2026, Chronodrive affiche 2,95 € le pack de 6 x 1 l, sans offre, soit 0,49 € le litre (3,0/5). L’enseigne ne vend pas cette eau en bouteilles de 1,5 l.

Pour qui, et pour qui pas

Elle convient pour préparer les biberons, ou si vous voulez une eau presque sans minéraux. Si vous comptez sur votre eau pour un apport en calcium ou en magnésium, elle n’en apporte pas.

Selon votre besoin, d’autres eaux du classement conviennent mieux :

• Légère, sans nitrates, en bouteilles de 1,5 l : Wattwiller, à 0,44 € le litre.
• La mieux notée des eaux pour bébé : Evian, faiblement minéralisée elle aussi (345 mg/l), avec plus de calcium.
• Moins chère, adaptée aux nourrissons selon la marque : Thonon, à 0,33 € le litre, avec 8 mg/l de nitrates.

Notre verdict

Mont Roucous est l’eau la plus légère du classement : presque pas de sodium, de nitrates ni de sulfates, une mention nourrissons sur l’étiquette, aucun traitement relevé. Elle n’apporte presque aucun minéral et coûte 0,49 € le litre en bouteilles de 1 l. Avec 3,5/5, elle se place 11e de notre classement des meilleures eaux minérales.