The Protein Works Whey Protein 360 GOLD : notre avis

La Whey Protein 360 GOLD de The Protein Works, fabriquée au Royaume-Uni, est un mélange de concentré de whey, d’isolat de protéine de soja et de concentré de protéines de lait, enrichi en 12 vitamines et minéraux et en enzymes digestives. Elle obtient 2,7/5 et se classe 48e sur 52 dans notre classement des meilleures wheys. Sa force : un prix au kilo de protéines parmi les plus bas du classement ; ses limites, 68 g de protéines pour 100 g en Vanilla Crème, du soja malgré le nom « Whey » et aucun document pour vérifier l’étiquette. C’est un shake protéiné vitaminé bon marché, pas une whey pure.

Ce que contient vraiment la poudre

En Vanilla Crème, la liste commence par un « Mélange de Protéines » : concentré de whey protéine (lait, avec de la lécithine de tournesol), isolat de protéine de soja et concentré de protéines de lait. Suivent l’arôme, un épaississant (gomme xanthane), des vitamines et minéraux, un édulcorant (sucralose) et les enzymes DigeZyme® (amylase, protéase, cellulase, bêta-D-galactosidase, lipase).

Trois protéines, donc, dont une végétale. Le concentré de whey est la forme de lactosérum la moins filtrée. L’isolat de soja est une protéine végétale, que notre barème classe en dessous de la whey : 2,0/5 pour la matière première. Le concentré de protéines de lait apporte de la caséine, digérée plus lentement. Aucune proportion n’est donnée : impossible de savoir quelle part de vos protéines vient du soja.

Deux additifs sont comptés : la gomme xanthane, un épaississant, et le sucralose, un édulcorant intense sans calories, d’où 3,0/5 en composition. Les enzymes ne sont pas comptées ; parmi elles, la bêta-D-galactosidase est une lactase, l’enzyme qui digère le lactose, mais sans quantité indiquée.

Le tableau de la Vanilla Crème mérite d’être lu en entier. Pour 100 g : 68 g de protéines, 19 g de glucides dont 16 g de sucres, 3,1 g de matières grasses et 1,4 g de sel. Près d’un tiers de la poudre n’est donc pas de la protéine. La liste ne contient aucun sucre ajouté, et la version Nature, sans arôme ni édulcorant, affiche même 18 g de sucres : ce sont les sucres des concentrés laitiers, du lactose. La vanille de la True Whey de GymBeam affiche, elle, 6,7 g de sucres et 0,4 g de sel pour 100 g. Si le lactose vous gêne, voyez notre article sur la lactase.

Les « 87 bienfaits » affichés en tête de fiche sont des allégations de santé autorisées, qui viennent des vitamines et minéraux, chacun dosé à 15 % de la valeur de référence par dose : la version BLACK de la gamme, sans vitamines, n’en compte que 3. Aucun aminogramme (la teneur en chaque acide aminé) n’est publié.

Prix : ce que coûte vraiment une dose

Au relevé du 10 novembre 2026, la Vanilla Crème coûte 33,49 € les 1,2 kg, format retenu parce qu’il est le plus proche de 1 kg. Cela fait 0,84 € la dose de 30 g et 41,04 € le kilo de protéines : parmi les plus bas de notre classement. Une nuance : ce chiffre compte toutes les protéines, soja compris, et une dose n’en apporte que 20 g, contre 23 g pour la True Whey de GymBeam, une whey pure à un prix au kilo de protéines voisin.

Quatre formats existent, de 600 g à 4,8 kg, tous en stock au relevé ; les pots de 2,4 kg et 4,8 kg baissent le prix au kilo (voir le tableau ci-dessous). Les prix relevés sont les prix normaux, sans remise ; le code de réduction affiché en bandeau n’est pas appliqué, comme tout code promo. La livraison en France est payante sous un seuil de commande.

Qualité, origine et transparence

Origine. Ni l’origine du lait ni celle du soja ne sont indiquées. La fiche dit seulement le produit « fabriqué dans notre centre d’innovation ultramoderne au Royaume-Uni ».

Documents. Ni aminogramme, ni analyse de lot, ni certificat : 2,0/5 en transparence. La fiche promet les « normes de qualité les plus élevées » sans dire lesquelles.

Antidopage. Aucune certification n’est revendiquée, et la marque ne figure pas dans le registre Informed Sport. Notre barème ne retient que la norme NF EN 17444 et Informed Sport, qui teste chaque lot avant sa mise en vente : 2,0/5.

Écarts relevés. Le site donne trois chiffres de protéines par dose de 30 g : 20 g dans le tableau, 21 g dans la description, « plus de 23 g » sur la page de présentation de la gamme. Notre barème retient le plus bas. L’en-tête annonce « 8 saveurs +Premium », mais six sont vendues sur le site français.

Pour qui, et pour qui pas

Elle convient si vous voulez un shake pratique et bon marché qui ajoute des vitamines à votre journée, que le soja et le lactose ne vous gênent pas et que vous n’êtes pas soumis aux contrôles antidopage.

Elle convient moins dans trois cas :

• Vous cherchez une vraie whey au même budget. La True Whey de GymBeam n’est faite que de lactosérum, affiche 75 g de protéines pour 100 g en vanille et publie des analyses par lot, pour un prix au kilo de protéines proche.
• Vous limitez les sucres ou le lactose. Un isolat de whey, plus filtré, en garde peu : l’Isolate HT d’Eiyolab affiche 84 g de protéines pour 100 g avec le sucralose pour seul additif, pour un kilo de protéines plus cher.
• Vous êtes contrôlé. La Critical Whey d’Applied Nutrition, un mélange de whey et de protéines de lait sans soja, est certifiée Informed Sport et publie le rapport d’un lot, pour un kilo de protéines plus cher.

Notre verdict

La Whey Protein 360 GOLD est un shake protéiné vitaminé, pas une whey : près d’un tiers de la poudre n’est pas de la protéine, une partie de ses protéines vient du soja et sa vanille contient 16 g de sucres pour 100 g. Son prix au kilo de protéines est parmi les plus bas, mais rien ne permet de vérifier l’étiquette, qui se contredit sur la quantité de protéines par dose. Elle obtient 2,7/5. Si c’est une whey que vous cherchez, voyez notre classement des meilleures wheys.