La Salvetat : notre avis sur cette eau gazeuse pauvre en sodium
La Salvetat
eau gazeuse (pack de 6 x 1,15 l)
3,8/55e sur 15 dans notre classement
Pour qui aime les bulles mais surveille son sodium.
- Type
- gazeuse, par adjonction de gaz carbonique
- Origine
- Source Rieumajou, La Salvetat-sur-Agout (Hérault)
- Groupe
- Danone
- Calcium et magnésium
- 160 mg de calcium et 7,5 mg de magnésium par litre (22 % des valeurs de référence)
- Sodium
- 5 mg/l
- Nitrates
- non publiés
- Sulfates
- 20 mg/l
- Résidu sec
- 520 mg/l, entre 500 et 1 500 mg/l
- Composition retenue
- Calcium 160, magnésium 7,5, sodium 5, potassium 2, bicarbonates 530, sulfates 20, chlorures 5, silice 55 mg/l ; résidu sec 520 mg/l ; pH 6 (non publiés : nitrates, fluor)
- Pour les nourrissons
- non
- Rapport du Sénat (2025)
- aucun constat
- Prix relevé
- 3,49 € le pack de 6 x 1,15 l
- Prix au litre
- 0,51 €
- Enseigne et date du prix
- Chronodrive, le 14/11/2026
- Disponibilité
- en stock le 14/11/2026 (Chronodrive)
La Salvetat est une eau finement pétillante du Haut-Languedoc, puisée à la source Rieumajou dans l’Hérault et vendue par le groupe Danone. Elle est gazéifiée par adjonction de gaz carbonique. Elle obtient 3,8/5 et se classe 5e sur 15 eaux minérales : c’est la mieux notée des eaux gazeuses. Elle a la même note que Rozana et passe devant grâce à un prix au litre plus bas.
Ce que dit l’étiquette
La marque et l’étiquette donnent les mêmes valeurs. Avec 5 mg/l de sodium (5,0/5), c’est la gazeuse la moins salée du classement, bien en dessous de Badoit (180 mg/l) ou de St-Yorre (1 708 mg/l). Elle est calcique (160 mg/l de calcium) mais a peu de magnésium (7,5 mg/l) : 22 % des valeurs de référence additionnées (3,0/5). Les sulfates restent bas (20 mg/l, 5,0/5), pour un résidu sec de 520 mg/l.
Sa teneur en nitrates n’est publiée ni par la marque ni sur l’étiquette reprise par le marchand : nous le signalons, avec la note neutre prévue par le barème (3,0/5).
Ce que disent les études
Les études sur les bulles elles-mêmes sont rares : un petit essai en double aveugle chez 21 personnes souffrant de dyspepsie et de constipation a trouvé une amélioration de ces troubles avec de l’eau gazeuse par rapport à l’eau du robinet (Cuomo, 2002), trop petit pour conclure. Pour une gazeuse bue souvent, le sodium compte davantage : l’OMS recommande moins de 2 000 mg par jour.
Traitements : ce que disent les documents officiels
Le rapport de la commission d’enquête du Sénat de mai 2025 cite La Salvetat pour sa très faible teneur en sodium, sans lui reprocher de traitement (5,0/5).
Prix
Au relevé du 14 novembre 2026, Chronodrive affiche 3,49 € le pack de 6 x 1,15 l, sans offre, soit 0,51 € le litre (3,0/5). La bouteille de 1,15 l est le plus grand format de la marque.
Pour qui, et pour qui pas
Elle convient si vous aimez les bulles et surveillez votre sodium.
Selon votre besoin, d’autres eaux du classement conviennent mieux :
- Une gazeuse plus riche en magnésium : San Pellegrino (49,5 mg/l), plus chère, ou Rozana (160 mg/l), très salée.
- Une eau plate légère : Thonon ou Evian.
Notre verdict
La Salvetat est la gazeuse la plus simple à boire tous les jours : presque pas de sodium, du calcium, peu de sulfates, aucun traitement relevé. Elle ne publie pas ses nitrates et coûte plus cher qu’une eau plate. Avec 3,8/5, elle se place 5e de notre classement des meilleures eaux minérales.
Le détail de notre note
La note globale est la moyenne de 6 critères, pondérée par leur poids, avec le même barème pour toutes les eaux minérales du classement. Voir le barème complet.
- 160 mg de calcium et 7,5 mg de magnésium par litre, soit 20 % et 2 % des valeurs de référence (22 % au total)
- 5 mg/l de sodium, sous le seuil de 20 mg/l des eaux pour régime pauvre en sodium
- teneur en nitrates non publiée par la marque (note neutre prévue par le barème)
- 20 mg/l de sulfates, sous la limite de 140 mg/l des eaux pour nourrissons
- rien d'établi par le rapport du Sénat de mai 2025
- 0,51 € le litre (3,49 € le pack de 6 x 1,15 l, Chronodrive, le 14/11/2026)
Points forts
- 5 mg/l de sodium, la gazeuse la moins salée du classement
- 160 mg/l de calcium (eau calcique)
- Aucun traitement interdit relevé par le rapport du Sénat
Points faibles
- Teneur en nitrates non publiée
- Peu de magnésium (7,5 mg/l)
- 0,51 € le litre
Les alternatives à comparer
Courmayeur eau plate (pack de 6 x 1,5 l)4,4/5Mieux notée parmi les eaux gazeuses (3,8/5)
Rozana eau gazeuse (pack de 6 x 1 l)3,8/50,33 € le litre, notée 4,1/5
Thonon eau plate (pack de 6 x 1,5 l)4,1/5Questions fréquentes
Que vaut l'eau La Salvetat ?
Elle obtient 3,8/5 dans notre classement du 14 novembre 2026 et se place 5e sur 15 eaux minérales notées avec le même barème. Son principal atout : 5 mg/l de sodium, la gazeuse la moins salée du classement. Sa principale limite : teneur en nitrates non publiée.
Quelle est la composition de l'eau La Salvetat ?
Valeurs retenues (les moins favorables quand l'étiquette et la marque diffèrent) : Calcium 160, magnésium 7,5, sodium 5, potassium 2, bicarbonates 530, sulfates 20, chlorures 5, silice 55 mg/l ; résidu sec 520 mg/l ; pH 6 (non publiés : nitrates, fluor). Calcium et magnésium : 160 mg de calcium et 7,5 mg de magnésium par litre (22 % des valeurs de référence).
L'eau La Salvetat convient-elle aux bébés ?
Elle ne porte pas de mention d'aptitude à l'alimentation des nourrissons : c'est une eau gazeuse, exclue de cette mention. Pour un biberon, choisissez une eau plate qui porte cette mention.
L'eau La Salvetat est-elle concernée par le scandale des eaux minérales ?
Non. Le rapport de la commission d'enquête du Sénat de mai 2025 cite La Salvetat parmi les eaux du groupe Danone, pour sa très faible teneur en sodium, sans lui reprocher de traitement.
Combien coûte l'eau La Salvetat ?
3,49 € le pack de 6 x 1,15 l chez Chronodrive le 14 novembre 2026, hors promotion temporaire, soit 0,51 € le litre. Les prix changent selon les enseignes et les magasins : vérifiez avant d'acheter.
Nos sources et relevés
- lasalvetat.fr : Fiche officielle lue le 14/11/2026 : formats 1,15 l et 33 cl ; « pH = 6 - 520 mg/l teneur totale en sels minéraux 180° ; calcium 160, magnésium 7,5, sodium 5, potassium 2, silice 55, bicarbonates 530, sulfates 20, chlorures 5 » ; film des packs à 50 % de plastique recyclé.
- lasalvetat.fr : Page Composition (mise à jour le 26/10/2026) : 5 mg/l de sodium, « adaptée aux régimes pauvres en sodium » ; 160 mg/l de calcium, eau « calcique » ; magnésium sous le seuil de 50 mg/l ; pH 6 ; source historique de Rieumajou ; aucune teneur en nitrates.
- chronodrive.com : Pack 6 x 1,15 l : 3,49 €, 0,51 €/L, en stock, aucune offre ; même composition ; « Source Rieumajou, 34330 La Salvetat sur Agout » ; désignation « Eau minérale naturelle avec adjonction de gaz carbonique » ; EAN 3068320123271.
- senat.fr : Rapport du Sénat n° 628 (14/05/2025) : La Salvetat, eau du groupe Danone, « très faible en sodium » ; aucun traitement interdit établi.
Voir le classement complet des 15 eaux minérales
Cet avis informe, il ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien. Les prix changent : ils sont relevés le 14/11/2026 chez Chronodrive (prix en ligne, sans choix de drive), hors promotion temporaire. Même barème pour toutes les eaux minérales du classement.